Superfoods, die wahren Stars der modernen Ernährung, werden uns als Lebensmittel mit 1001 Tugenden verkauft. Aber was ist wirklich dran an diesen Lebensmitteln mit Superkräften? Sind sie wirklich gesund oder nur eine Marketingkampagne?
Que signifie « super-aliments » ?
Superfoods sind zu 100 % natürliche Lebensmittel, mit denen die Ernährung mit Mikronährstoffen angereichert werden kann. Sie enthalten Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, essentielle Aminosäuren und Ballaststoffe, Antioxidantien und essentielle Fettsäuren. Als Ergänzung zu Ihrer Ernährung wirken sie der vorzeitigen Zellalterung und bestimmten Krankheiten entgegen, verbessern Ihre Gesundheit und steigern Ihr Energieniveau.
Der Begriff "Superfood" wurde in den USA geprägt und stammt aus dem Marketing, um bestimmte Produkte hervorzuheben. Dennoch sollten wir den Wert einiger dieser Produkte nicht außer Acht lassen.
Supers-aliments : qui sont-ils ?
Diese sehr trendigen Lebensmittel sind ziemlich vielfältig: Sie sind zu 100 % natürliche Produkte und gehören verschiedenen Familien wie Früchten, Samen, Nüssen, Wurzeln, Kräutern, Algen und Gemüse an. Sicherlich haben Sie schon von Spirulina, Chiasamen, Gojibeeren, Aloe Vera, Ginseng, Kurkuma usw. gehört. Jedes dieser Lebensmittel hat seine ganz eigenen Vorzüge, aber gemeinsam ist ihnen ihr Nährstoffreichtum und ihre gesundheitsfördernde Wirkung. Im Folgenden werden wir einige von ihnen näher erläutern. Fokus auf einige Superfoods :
Les baies de goji
Die aus Tibet stammenden Goji-Beeren sind äußerst nährstoffreich. Sie enthalten 18 Aminosäuren, 21 Spurenelemente und sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C. Goji-Beeren stärken das Immunsystem, verlangsamen die Zellalterung, beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und schützen Leber und Nieren.
Les graines de chia
Aus Mexiko stammend, Chiasamen sind reich an essentiellen Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren. Als Antioxidantien schützen sie das Herz-Kreislauf-System und verlangsamen die Zellalterung. Sie bekämpfen auch Osteoporose, erleichtern die Darmpassage und steigern das Sättigungsgefühl.
Cranberries oder Preiselbeeren
Cranberries sind kleine Beeren aus Nordamerika, die reich an Antioxidantien sind, die freie Radikale bekämpfen und die Zellalterung verlangsamen können. Sie beugen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes vor. Sie schützen auch die Schleimhäute und bewahren die Harnwege und die Blase vor Bakterienangriffen. Ein weiterer Vorteil von Cranberries ist, dass sie helfen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken.
La spiruline
Mehr über diese Süßwasseralge, die in Seen in der Nähe des Äquators beheimatet ist, erfahren Sie in folgendem Artikel:
Les baies d’açaï
Die Acai-Beeren stammen aus Südamerika und sind dafür bekannt, dass sie dank ihres Omega-9-Gehalts den schlechten Cholesterinspiegel senken. Die Beeren sind starke Antioxidantien und reich an Kalium, Ballaststoffen und Vitaminen. Sie steigern Ihr Energieniveau und helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bekämpfen.
Le ginseng
Der aus Asien stammende Ginseng ist eine stimulierende Pflanze, die eine belebende Wirkung hat und sowohl körperliche als auch geistige Müdigkeit bekämpfen kann. Sie ermöglicht es dem Organismus, seine Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Stressquellen zu erhöhen. Die Ginseng stimuliert auch das Immunsystem, insbesondere bei der Bekämpfung von Atemwegsinfektionen. Es reguliert unseren Stoffwechsel, indem es je nach Bedarf die Körpertemperatur oder den Blutdruck erhöht oder senkt, das Nervensystem anregt oder beruhigt usw. Es wird auch zur Behandlung verschiedener sexueller Störungen verwendet.
L’aloe vera
Um mehr über die Vorteile von Aloe Vera zu erfahren, lesen Sie bitte den Artikel auf unserer Website, der sich mit den Vorzügen der Aloe Vera und ihrer Wirkung befasst.
Le curcuma
Stammt aus Asien, Kurkuma ist eine Wurzel, die in unseren Ländern recht häufig verwendet wird, und das schon seit einigen Jahren. Ihr Wirkstoff, das Curcumin, verleiht ihr zahlreiche positive Eigenschaften. Es wirkt stark entzündungshemmend, bekämpft Arthrose, beugt Krebs vor, hat eine positive Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, beugt Alzheimer vor, bekämpft Darmbeschwerden, ist ein starkes Antioxidans, ... man kann die Vorteile, die es unseren Organismen bringen kann, kaum noch zählen. Bei Sportlern oder manchen Kranken wird es auch zur Linderung von Gelenkschmerzen eingesetzt.
Le maca
Die aus den Anden stammende Maca-Wurzel hilft bei Anämie, Depressionen, Gelenkschmerzen und Wechseljahrbeschwerden. Sie wird auch zur Linderung von sexuellen Störungen und Fruchtbarkeitsproblemen verwendet.
Wie Sie sehen, tragen diese Superfoods ihren Namen aufgrund der vielen gesundheitlichen Vorteile, die sie bieten können, zu Recht. Es ist jedoch wichtig, dass Sie nicht an Wunder glauben. Verwenden Sie diese Lebensmittel als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung, und Sie werden viele Vorteile feststellen.
Diese Superfoods sind kein Ersatz für medizinische Behandlungen, weder für allopathische noch für natürliche, aber sie sind echte Helfer, wenn sie regelmäßig verzehrt werden. Sie werden auch feststellen, dass sie in vielen naturheilkundlichen Behandlungen enthalten sind. Dies gilt u. a. für Kurkuma und Ginseng. Um zu erfahren, welche Wirkung sie haben und wie sie Ihnen bei der einen oder anderen Erkrankung helfen können, sollten Sie sich an einen Naturheilkundler wenden, der Ihnen eine geeignete Behandlung vorschlagen kann. Sie können diese Superfoods auch vorbeugend einsetzen, aber beachten Sie, dass die beste Vorbeugung immer noch eine ausgewogene, abwechslungsreiche und saisonale Ernährung ist.