Les super-aliments, véritables stars de l’alimentation moderne, nous sont vendus comme des aliments aux 1001 vertus. Mais qu’en est-il réellement de ces aliments aux super pouvoirs ? S’agit-il de réels atouts pour notre santé ou d’une magnifique campagne de marketing ?
Que signifie « super-aliments » ?
Les super-aliments sont des aliments 100% naturels qui permettent d’enrichir l’alimentation en micronutriments. Ils contiennent des vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés essentiels, fibres, antioxydants et acides gras essentiels. En compléments de votre alimentation, ils permettent de lutter contre le vieillissement prématuré des cellules, contre certaines maladies, ils améliorent votre santé et augmentent votre niveau d’énergie.
Le terme « super-aliment » a été inventé aux États-Unis et est issu du marketing pour mettre en avant certains produits. Cependant, ne négligeons pas la valeur de certains d’entre eux.
Supers-aliments : qui sont-ils ?
Ces aliments très à la mode sont assez variés : produits 100% naturels, ils appartiennent à plusieurs familles comme les fruits, graines, noix, racines, herbes, algues et légumes. Vous avez déjà surement entendu parler de spiruline, graines de chia, baies de goji, aloe vera, ginseng, curcuma… Chacun d’entre eux possède des vertus qui lui sont propres, mais leur point commun est leur richesse nutritionnelle et leur effet bénéfique sur la santé. Ci-dessous, nous allons en détailler quelques-uns. Focus sur certains super-aliments :
Les baies de goji
Originaires du Tibet, les baies de goji sont extrêmement riches en nutriments. Elles contiennent 18 acides aminés, 21 oligo-éléments et sont une excellente source de vitamine C. Les baies de goji renforcent le système immunitaire, ralentissent le vieillissement cellulaire, préviennent les maladies cardio-vasculaires et protègent le foie et les reins.
Les graines de chia
Originaires du Mexique, les graines de chia sont riches en acides gras essentiels, en protéines, fibres, minéraux et oméga 3. Antioxydants, elles protègent le système cardio-vasculaire et ralentissent le vieillissement cellulaire. Elles luttent également contre l’ostéoporose, facilitent le transit intestinal et augmentent la satiété.
Les cranberries ou canneberges
Originaires d’Amérique du Nord, les canneberges sont de petites baies riches en antioxydants, leur permettant de lutter contre les actions des radicaux libres et de ralentir le vieillissement cellulaire. Elles préviennent certaines maladies comme les maladies cardio-vasculaires et le diabète. Elles protègent également les muqueuses et protègent les voies urinaires et la vessie contre les attaques de bactéries. Un autre bienfait des canneberges, est qu’elles aident à faire descendre le taux de mauvais cholestérol.
La spiruline
Pour en savoir plus sur cette algue d’eau douce originaire des lacs proches de l’Équateur, n’hésitez pas à consulter l’article suivant :
Les baies d’açaï
Originaires d’Amérique du Sud, les baies d’açaï sont réputées pour faire baisser le mauvais cholestérol grâce à la présence d’oméga 9. Antioxydants puissants, ces baies sont également riches en potassium, fibres et vitamines. Elles permettent d’augmenter votre niveau d’énergie et de lutter contre les maladies cardio-vasculaires.
Le ginseng
Originaire d’Asie, le ginseng est une plante stimulante qui a un effet tonique et qui permet de lutter contre la fatigue tant physique qu’intellectuelle. Elle permet à l’organisme d’augmenter sa résistance face aux diverses sources de stress. Le ginseng stimule également le système immunitaire, notamment en luttant contre les infections respiratoires. Il est un excellent régulateur de notre métabolisme en augmentant ou diminuant la température corporelle ou la tension artérielle en fonction des besoins, en stimulant ou calmant le système nerveux, … On l’utilise aussi pour traiter différents troubles d’ordre sexuels.
L’aloe vera
Afin de prendre connaissance des bienfaits de l’aloe vera, n’hésitez pas à consulter l’article publié sur notre site internet et dédié aux vertus de l’aloe vera et de son
Le curcuma
Originaire d’Asie, le curcuma est une racine qui est assez utilisée dans nos pays, et ce, depuis quelques années déjà. Son principe actif, la curcumine, lui confère de nombreuses vertus. Anti-inflammatoire puissant, lutte contre l’arthrose, prévention du cancer, effet bénéfique sur les maladies cardio-vasculaires, prévention de la maladie d’Alzheimer, lutte contre les troubles intestinaux, antioxydant puissant, … on ne compte plus les bienfaits qu’il peut apporter à nos organismes. Chez les sportifs ou certains malades, on l’utilise également pour soulager les douleurs articulaires.
Le maca
Originaire des Andes, le maca est une racine qui permet de lutter contre l’anémie, la dépression, les douleurs articulaires ou les désagréments liés à la ménopause. On l’utilise également pour soulager les troubles d’ordre sexuels ainsi que les problèmes de fertilité.
Comme vous pouvez le constater, ces super-aliments portent bien leur nom de par les nombreux bénéfices pour la santé qu’ils peuvent apporter. Cependant, il est important de ne pas croire aux miracles. Utilisez ces aliments en compléments d’une alimentation équilibrée et vous en constaterez de nombreux bienfaits.
Ces super-aliments ne se substituent pas à des traitements médicaux, qu’ils soient allopathiques ou naturels mais ce sont de véritables coups de pouce s’ils sont consommés régulièrement. Vous constaterez également qu’ils sont présents dans de nombreux traitements de naturopathie. C’est le cas, entre-autres, du curcuma et du ginseng. Afin de connaître leurs vertus et les bienfaits que vous pourriez en tirer pour l’une ou l’autre pathologie dont vous souffrez, il est recommandé de prendre contact avec un naturopathe qui pourra vous proposer un traitement approprié. Vous pouvez également utiliser ces super-aliments de manière préventive mais notez que la meilleure prévention reste une alimentation équilibrée, variée et de saison.