A l’origine destinée pour les chevaux, l’Hafer fait partie des céréales ayant réussi à s’imposer dans l’alimentation humaine. Elle existe maintenant sous plusieurs formes différentes : le gruau, le boulgour, le son, la farine et les flocons.
De nos jours, les flocons d’avoine Heutzutage ist Hafermehl in den Regalen der Geschäfte sehr präsent. Dies ist die bekannteste Form von Hafer, da er den Vorteil hat, dass er Flüssigkeiten leicht aufnimmt und beim Kochen seine Form behält. Aber ein Teil des Grundes, warum Haferflocken so beliebt sind, ist wegen der vielen Vorteile, die sie für den Körper haben.
Les bienfaits de l’avoine
Es ist reinigend und fördert die Ausscheidung von Giftstoffen.
Es erleichtert den Transit und die Verdauung der Nahrung.
Es reduziert das Hungergefühl, indem es ein Sättigungsgefühl vermittelt.
Es trägt zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels bei und reduziert die Insulinproduktion und den Cholesterinspiegel.
Er ist reich an Antioxidantien und reduziert das Risiko, Herzkrankheiten zu entwickeln.
De quelle manière consommer les flocons ?
Der Vorteil von Getreideflocken ist, dass sie in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden können. Frühstück, Mittag- und Abendessen können mit Flocken aufgewertet werden.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Getreide in Ihre Gerichte einbauen können.
In Quiches: Flocken verleihen Ihren Gerichten Dichte und machen sie nahrhafter.
In Suppen: Dank dieses Zusatzes werden Ihre Suppen zu eigenständigen Mahlzeiten.
In Patties: Sie verbessern die Textur des Patties und liefern Nährstoffzusätze.
In Keksen: Es ist einfach, Kekse und andere Plätzchen auf Flockenbasis herzustellen, und es gibt viele Rezepte im Internet.
In Breien: einfach die Flocken in Milch einrühren, einige Gewürze hinzufügen und die Mischung leicht erwärmen, um ein nahrhaftes Frühstück zu erhalten.
In Salaten: Flocken bringen Nährstoffe und Geschmack in den Salat. Streuen Sie einfach etwas davon vor dem Servieren darüber.
Im gekochten Gemüse: Braten Sie die Flocken mit den Zwiebeln in einer Pfanne an und geben Sie dann das Gemüse und ein wenig Wasser hinzu. Es ist ein einfacher Weg, um Körner in einer Portion Gemüse zu bekommen.
Getreideflocken-Rezept: Birnen-Schoko-Kuchen.
Getreideflocken (Hafer, Buchweizen, etc.) können auf viele Arten gekocht werden.
Hier ist eine schnelle, gesunde und leckere Frühstücksidee auf Basis von Flocken, Birne und einem Hauch von Schokolade für Liebhaber des süßen Frühstücks. Natürlich kann dieses Rezept auch als Snack verwendet werden.
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Ingrédients pour une portion
70 g Kompott ohne Zuckerzusatz (es wird sogar empfohlen, es selbst herzustellen)
50 g de flocons de céréales au choix (Hafer mit oder ohne Gluten, Buchweizen, Hirse, Dinkel)
2 EL Milch (je nach Vorliebe tierisch oder pflanzlich)
1 Prise Backpulver
1 Teelöffel Mandelpüree (oder andere Ölsaat)
1 Birne
Joghurt (wahlweise)
Vorbereitung des Flockenkuchens
Kompott, Flocken, Bikarbonat, Milch, Kakao und Mandelpüree in einer Schüssel (mikrowellengeeignet) mischen. Glätten Sie die Mischung auf einer ebenen Fläche.
Mikrowelle für 3 Minuten bei 750 Watt. Decken Sie die Schüssel vor dem Erhitzen nicht ab.
Schneiden Sie die Birne in Stücke
Nach dem Herausnehmen der Schüssel lösen Sie die Ränder mit einer Gabel und stürzen sie auf einen Teller.
Legen Sie die Birnenstücke um den Kuchen und geben Sie den Joghurt dazu. Sie können auch einige Gewürze und Trockenfrüchte darüber streuen.
Genießen Sie Ihren Birnen-Schokoladenkuchen!
Mit diesem Rezept erhalten Sie ein tolles Frühstück, das einfach zu machen und lecker ist. Die Zutaten können je nach individuellen Vorlieben ausgetauscht werden.