Das hellgelbe, biologische Kichererbsenmehl mit sehr feiner Textur wird durch das Mahlen von getrockneten Kichererbsen gewonnen und ist ideal für Falafel, Hummus, Panisses, Pürees und Pfannkuchen.
Außerdem lassen sich daraus leichte Fladenbrote, knusprige Frittiergerichte und saftiges Gebäck herstellen.

Bauckhof Bio-Bäckerbrot Dinkel Hafer. Für diese Brotbackmischung wurden zwei Getreidearten kombiniert: Dinkel und Hafer. Die Haferkleie unterstreicht das feine Aroma und verleiht dem Brot einen zusätzlichen Biss.

Da diese kleinen, naturbelassenen, glutenfreien Haferflocken mit Dampf vorgekocht wurden, können sie auch ohne Kochen verzehrt werden, z. B. in warmer oder kalter Milch zum Frühstück.