Superfoods zijn de sterren van het moderne dieet en worden ons verkocht als voedingsmiddelen met 1001 deugden. Maar wat is er echt aan de hand met deze super voedingsmiddelen? Zijn ze echt goed voor onze gezondheid of gewoon een geweldige marketingcampagne?
Que signifie « super-aliments » ?
Superfoods zijn 100% natuurlijke voedingsmiddelen die de voeding verrijken met micronutriënten. Zij bevatten vitaminen, mineralen, sporenelementen, essentiële aminozuren en vezels, antioxidanten en essentiële vetzuren. Als aanvulling op uw voeding helpen zij voortijdige celveroudering en bepaalde ziekten tegen te gaan, uw gezondheid te verbeteren en uw energieniveau te verhogen.
De term "superfood" is bedacht in de Verenigde Staten en is ontstaan in de marketing om bepaalde producten onder de aandacht te brengen. Maar laten we de waarde van sommige van hen niet over het hoofd zien.
Supers-aliments : qui sont-ils ?
Deze trendy voedingsmiddelen zijn zeer gevarieerd: ze bestaan voor 100% uit natuurlijke producten en behoren tot verschillende families, zoals fruit, zaden, noten, wortels, kruiden, algen en groenten. U hebt waarschijnlijk al gehoord van spirulina, chiazaad, gojibessen, aloë vera, ginseng, kurkuma... Elk van hen heeft zijn eigen deugden, maar wat ze gemeen hebben is hun voedingsrijkdom en hun heilzame werking op de gezondheid. Hieronder zullen wij enkele daarvan nader toelichten. Concentreer je op enkele superfoods :
Les baies de goji
Oorspronkelijk afkomstig uit Tibet, zijn goji bessen zeer rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten 18 aminozuren, 21 sporenelementen en zijn een uitstekende bron van vitamine C. Goji-bessen versterken het immuunsysteem, vertragen de celveroudering, voorkomen hart- en vaatziekten en beschermen de lever en de nieren.
Les graines de chia
Inheems in Mexico, chiazaden zijn rijk aan essentiële vetzuren, eiwitten, vezels, mineralen en omega 3. Als antioxidanten beschermen zij het hart- en vaatstelsel en vertragen zij de celveroudering. Ze gaan ook osteoporose tegen, vergemakkelijken de darmtransit en verhogen het verzadigingsgevoel.
Veenbessen of veenbessen
Veenbessen, die van nature in Noord-Amerika voorkomen, zijn kleine bessen die rijk zijn aan antioxidanten, waardoor ze de werking van vrije radicalen kunnen tegengaan en celveroudering kunnen vertragen. Zij voorkomen bepaalde ziekten, zoals hart- en vaatziekten en diabetes. Zij beschermen ook de slijmvliezen en beschermen de urinewegen en de blaas tegen bacteriële aanvallen. Een ander voordeel van cranberry's is dat ze helpen het slechte cholesterolgehalte te verlagen.
La spiruline
Zie het volgende artikel voor meer informatie over deze zoetwateralg, die inheems is in meren bij Ecuador:
Les baies d’açaï
De acai-bessen, die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komen, staan erom bekend dat ze het slechte cholesterol verlagen dankzij de aanwezigheid van omega 9. Deze bessen, een krachtige antioxidant, zijn ook rijk aan kalium, vezels en vitaminen. Ze helpen uw energieniveau te verhogen en hart- en vaatziekten te bestrijden.
Le ginseng
Ginseng, afkomstig uit Azië, is een stimulerende plant die een tonische werking heeft en lichamelijke en geestelijke vermoeidheid helpt bestrijden. Het stelt het lichaam in staat zijn weerstand tegen verschillende bronnen van stress te verhogen. De ginseng Het stimuleert ook het immuunsysteem, met name door infecties van de luchtwegen te bestrijden. Het is een uitstekende regulator van ons metabolisme door de lichaamstemperatuur of de bloeddruk naar behoefte te verhogen of te verlagen, door het zenuwstelsel te stimuleren of te kalmeren, enz.
L’aloe vera
Om meer te weten te komen over de voordelen van aloë vera, kunt u het artikel lezen dat op onze website is gepubliceerd over de deugden van aloë vera en zijn
Le curcuma
Inheems in Azië, kurkuma is een wortel die in onze landen vrij veel wordt gebruikt, en dat al enkele jaren. Het actieve bestanddeel ervan, curcumine, geeft het vele deugden. Het is een krachtige ontstekingsremmer, bestrijdt artrose, voorkomt kanker, heeft een gunstige invloed op hart- en vaatziekten, voorkomt de ziekte van Alzheimer, bestrijdt darmstoornissen, is een krachtige antioxidant, ... we kunnen de voordelen die het ons lichaam kan brengen niet meer tellen. Het wordt ook gebruikt door sportbeoefenaars en door sommige patiënten om gewrichtspijn te verlichten.
Le maca
Maca komt oorspronkelijk uit de Andes en is een wortel die kan worden gebruikt tegen bloedarmoede, depressie, gewrichtspijn en menopauzale ongemakken. Het wordt ook gebruikt om seksuele stoornissen en vruchtbaarheidsproblemen te verlichten.
Zoals u kunt zien, hebben deze superfoods een goede naam vanwege de vele gezondheidsvoordelen die ze kunnen bieden. Het is echter belangrijk om niet in wonderen te geloven. Gebruik deze voedingsmiddelen als aanvulling op een evenwichtige voeding en u zult er vele voordelen van ondervinden.
Deze superfoods zijn geen vervanging voor medische behandelingen, of ze nu allopathisch of natuurlijk zijn, maar ze zijn een echte opkikker als ze regelmatig worden geconsumeerd. U zult ook merken dat ze in veel natuurgeneeskundige behandelingen aanwezig zijn. Dit is onder meer het geval met kurkuma en ginseng. Om hun deugden te leren kennen en de voordelen die u ervan zou kunnen ondervinden voor een of andere ziekte waaraan u lijdt, is het raadzaam contact op te nemen met een natuurgeneeskundige die u een geschikte behandeling zal kunnen voorstellen. U kunt deze superfoods ook preventief gebruiken, maar let wel: de beste preventie blijft een evenwichtige, gevarieerde en seizoensgebonden voeding.