Pflanzen begleiten den Menschen seit Urzeiten. Als essbare Pflanzen, Giftpflanzen und Heilpflanzen spielen sie eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit. In einer Zeit, in der sich viele Menschen auf natürliche Lösungen zur Linderung von Alltagsbeschwerden besinnen, sind Kräutertees auf dem Vormarsch. Entdecken Sie die richtigen Schritte für einen hochwertigen Kräutertee, der voller wohltuender Wirkungen steckt.
Wann sollte man seine Pflanzen für Kräutertees ernten?
Il est préférable de récolter les plantes fraîches par temps sec, si possible juste après l'évaporation de la rosée. Quant aux racines, elles regorgent de principes actifs au printemps, juste avant que la sève ne monte. Les écorces et résines se ramassent en hiver uniquement quand la végétation est en sommeil. Enfin, les feuilles se récoltent quand elles sont jeunes.
Um die Umwelt zu schützen und das Aussterben einer Baumart zu verhindern, muss das Pflücken verantwortungsvoll und vernünftig erfolgen: nicht die Wurzeln abreißen, wenn man nur die Blätter braucht, nicht alle Pflanzen an einem Ort ernten, die Pflückspots variieren etc.
Wie sollte man die geernteten Pflanzen aufbewahren?
- Les plantes Die Pflanzen werden kopfüber hängend oder flach und mit ausreichend Abstand zum Boden zum Trocknen aufgehängt ,
- an der frischen Luft,
- und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden.
Das kann in einer Garage, auf dem Dachboden oder in einem Schuppen sein. Es ist auch möglich, ein Dörrgerät oder einen Etagentrockner zu verwenden.
Danach werden sie 1 Jahr in einer Kraftpapiertüte, einem Behälter aus gefärbtem Glas oder einer luftdichten Dose aus Edelstahl aufbewahrt
Wie bereitet man getrocknete Pflanzen vor?
Une fois séchée, la plante est prête à être infusée. Nach dem Trocknen ist die Pflanze bereit für den Aufguss. Die meisten Pflanzen können jedoch nur einmal verwendet werden, da die Wirkstoffe in das Wasser einziehen und nach dem Verzehr nicht mehr vorhanden sind. Daher ist es bei einer Kur besser, sich im Vorfeld einen guten Vorrat anzulegen!
L'infusion
Die Infusion ist die klassischste und am häufigsten angewandte Methode . Sie betrifft :
Für einen gelungenen Aufguss übergießen Sie die Pflanzen mit einem Teil des zuvor gekochten und dann leicht abgekühlten Wassers. Bedecken Sie es und lassen Sie es mehrere Minuten ziehen.
Das Dekokt
La décoction est une technique de préparation spécifique pour les racines et les écorces comme la badiane (ou anis étoilée), la réglisse, la cannelle, le gingembre... Afin d'extraire les principes actifs :
- Plonger les racines dans une casserole d'eau froide puis la faire chauffer jusqu'à ébullition.
- Für ein intensives Ergebnis etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Filtern Sie die Zubereitung und Ihr therapeutisches Getränk ist trinkfertig!
Die Mazeration
Bei der Mazeration wird eine frische oder trockene Pflanze in einem Volumen kalten Wassers für eine bestimmte Zeit (meist über Nacht) eingeweicht. Bei manchen Zubereitungen ist eine Mazeration in brandyähnlichem Alkohol oder sogar in Essig erforderlich.
Diese Mazerationen in Alkohol, Essig oder Sirup sind mehrere Monate haltbar und können als Heilmittel oder in der Küche verwendet werden.
Wie können Sie die Vorteile von Kräutertees nutzen?
Damit ein therapeutischer Tee wirksam ist, müssen Sie mindestens 75 cl pro Tag trinken und das über mehrere Tage hinweg. Man spricht dann von einer Kur. Eine Kur sollte jedoch nicht zu lange dauern, da einige Pflanzen eine Art Gewöhnungseffekt oder Nebenwirkungen haben können (z. B. Blutdruckanstieg bei Lakritz).
So ist es ratsam, zwischen zwei Kuren therapeutische Fenster einzurichten und die Pflanzen für ein und dieselbe Problematik zu variieren.
Achtung, Pflanzen sind nicht ungefährlich
Auch wenn man von natürlicher Medizin oder Behandlung spricht, bedeutet das nicht, dass sie ungefährlich ist. Man muss nämlich daran erinnern, dass die Heilkraft der Pflanzen in ihrer Giftigkeit liegt! Rosmarin stimuliert die Leber, da es für die Leber giftig ist. Daher ist es wichtig, darauf zu achten, dass Sie die von Ihrem Heilpraktiker, Arzt oder Apotheker empfohlenen Dosen nicht überschreiten.
Darüber hinaus gibt es Wechselwirkungen Es gibt auch Wechselwirkungen mit Medikamenten und Kontraindikationen für die Verwendung bestimmter Pflanzen. Beispielsweise ist Melisse bei einer Schilddrüsenunterfunktion kontraindiziert oder Lakritze bei Bluthochdruck.
Vor jeder Selbstbehandlung sollten Sie sich gut informieren, um Ihren Gesundheitszustand nicht zu verschlimmern.