Planten hebben de mensheid sinds het begin der tijden begeleid. Eetbare planten, giftige planten, geneeskrachtige planten, ze spelen een essentiële rol in het behoud van de gezondheid. In een tijd waarin veel mensen hun toevlucht nemen tot natuurlijke oplossingen voor alledaagse kwaaltjes, is kruidenthee in opmars. Ontdek de juiste manier om een kwaliteitsinfusie vol weldaden te maken.
Wanneer moet je je planten oogsten voor je infusies?
Il est préférable de récolter les plantes fraîches par temps sec, si possible juste après l'évaporation de la rosée. Quant aux racines, elles regorgent de principes actifs au printemps, juste avant que la sève ne monte. Les écorces et résines se ramassent en hiver uniquement quand la végétation est en sommeil. Enfin, les feuilles se récoltent quand elles sont jeunes.
Om het milieu te beschermen en te voorkomen dat een soort verdwijnt, moet het plukken op een verantwoorde en doordachte manier gebeuren: neem niet de wortels als je alleen de bladeren nodig hebt, pluk niet alle planten op één plaats, varieer de plukplekken enz...
Hoe bewaar je geoogste planten?
- Les plantes De planten moeten ondersteboven worden opgehangen of plat worden neergelegd en voldoende uit elkaar worden gezet om te drogen,
- in de open lucht,
- en uit het zonlicht .
Dit kan in een garage zijn, een zolder, een schuur, enz. Het is ook mogelijk een dehydrator of een droogrek te gebruiken.
Daarna kunnen ze 1 jaar worden bewaard in een kraftpapieren zak, een getinte glazen bak of in een luchtdichte roestvrijstalen doos
Hoe bereid je de gedroogde planten?
Une fois séchée, la plante est prête à être infusée. Eenmaal gedroogd, is de plant klaar om te worden geïnfuseerd. De meeste planten kunnen echter maar één keer worden gebruikt, omdat de werkzame bestanddelen in het water trekken en er na consumptie niets meer van over is. Daarom verdient het de voorkeur om in geval van een kuur vooraf een goede reserve op te bouwen!
L'infusion
Infusie is de meest klassieke en meest gebruikte methode . Het betreft:
Voor een geslaagd aftreksel giet u een hoeveelheid vooraf gekookt en vervolgens lichtjes afgekoeld water over de planten. Dek af en laat enkele minuten trekken.
Het afkooksel
La décoction est une technique de préparation spécifique pour les racines et les écorces comme la badiane (ou anis étoilée), la réglisse, la cannelle, le gingembre... Afin d'extraire les principes actifs :
- Plonger les racines dans une casserole d'eau froide puis la faire chauffer jusqu'à ébullition.
- Laat ongeveer twintig minuten sudderen voor een intens resultaat.
- Zeef het mengsel en uw therapeutische drank is klaar om te drinken!
Maceratie
Maceratie bestaat uit het weken van een verse of droge plant in een hoeveelheid koud water gedurende een bepaalde tijd (over het algemeen een nacht). Sommige bereidingen vereisen maceratie in alcohol zoals brandewijn of zelfs azijn.
Deze maceraties in alcohol, azijn of siroop zijn enkele maanden houdbaar en kunnen worden gebruikt als remedie of bij het koken.
Hoe kunt u genieten van de voordelen van geïnfuseerde planten?
Een therapeutisch aftreksel is pas doeltreffend als het gedurende enkele dagen ten minste 75 cl per dag wordt gedronken. Dit wordt een genezing genoemd. Het mag echter niet te lang duren, want sommige planten kunnen een vorm van versla ving veroorzaken of bijwerkingen hebben (verhoging van de bloeddruk bij zoethout, bijvoorbeeld).
Het is dus raadzaam therapeutische vensters in te stellen tussen twee kuren en de planten voor hetzelfde probleem af te wisselen.
Pas op, planten zijn niet zonder gevaar
Hoewel we spreken van een natuurlijke geneeskunde of behandeling, betekent dit niet dat deze veilig is. Inderdaad, men mag niet vergeten dat de genezende kracht van planten in hun giftigheid ligt! Rozemarijn stimuleert de lever omdat het giftig is voor de lever. Daarom is het belangrijk dat u de door uw naturopaat, arts of apotheker aanbevolen doses niet overschrijdt.
Bovendien zijn er interacties en contra-indicaties voor het gebruik van bepaalde planten. Zo is citroenmelisse gecontra-indiceerd in geval van hypothyreoïdie of zoethout in geval van hoge bloeddruk.
Voor elke zelfbehandeling is het raadzaam u goed te laten informeren om uw gezondheidstoestand niet te verergeren.