Obwohl Wasser immer noch das am meisten empfohlene Getränk ist, besonders bei heißem Wetter... manchmal möchte man etwas anderes. Entdecken Sie eine "lustigere" Alternative zu Wasser, die auch gesünder ist als übermäßig süße Getränke und Limonaden: aromatisiertes Wasser!

Pourquoi boire de l’eau ? 

L’Wasser wird nicht als eigenständiges Lebensmittel betrachtet, da es weder Eiweiß noch Kohlenhydrate, Fett oder Ballaststoffe enthält. Sie liefert also keine Energie.

Doch Wasser ist aus verschiedenen Gründen lebenswichtig. Denken Sie daran, dass alle Lebewesen Wasser zum Überleben brauchen und dass ein Mensch in weniger als 10 Tagen dehydriert sein kann.

Unser Körper besteht zu 55-75% aus Wasser (ca. 75% bei Neugeborenen, 65% bei Erwachsenen und 55% bei älteren Menschen) und trägt zu vielen lebenswichtigen Prozessen bei: Aufrechterhaltung des Blut- und Lymphvolumens, Schmierung von Gelenken und Augen, Wärmeregulierung, chemische Aktivität in den Zellen, Verdauung (Speichel, Absorption und Transport der Nahrung), neurologische Aktivität, Hydratation der Haut, Ausscheidung von Abfallprodukten,...

Jeder Mensch hat spezifische Bedürfnisse, die von seinem Geschlecht, seiner Größe, seinem Lebensstil und dem Klima, in dem er lebt, abhängen. In unseren Ländern (Frankreich, Belgien, Luxemburg, ...) verbraucht ein durchschnittlich großer Erwachsener etwa zwei Liter Wasser pro Tag (ein Liter über den Urin und ein Liter über Schweiß, Fäkalien und Atmung). Dieser Wasserverlust erhöht sich bei heißem Wetter, wenn wir körperlich aktiv sind, Fieber haben, bei bestimmten Krankheiten (Erbrechen, Durchfall, ...), ...

Um die Verluste auszugleichen, wird empfohlen, 500 ml über die Nahrung aufzunehmen, indem man fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag isst, und 1,5 Liter über die Getränke (Wasser, grüner Tee, aromatisiertes Wasser usw.).

Boissons sucrées et hydratation

Obwohl sie Getränke sind, gelten gesüßte Getränke wie Limonaden, Fruchtsäfte, ... nicht als hydratisierend. Abgesehen von der durstlöschenden Wirkung einer gekühlten Limonade auf Eis hat diese Art von Getränk eher eine entwässernde Wirkung.

Die Menge an Zucker, die in Säften und Limonaden enthalten ist, macht sie zu sogenannten "hypertonischen" Getränken. Unser Körper nimmt in erster Linie den Zucker auf, und da die Konzentration an Mineralsalzen in diesen Getränken geringer ist als die unseres Körpers, wandern diese nicht in unseren Körper, sondern gehen den umgekehrten Weg und trocknen uns aus...

Vermeiden Sie es also oder schränken Sie zumindest Ihren Konsum ein. 

Une alternative saine : les eaux aromatisées

Eine Alternative, die mehr "Spaß" macht als Wasser und mehr Flüssigkeit spendet als Limonade oder Saft, ist aromatisiertes Wasser. Das Prinzip ist ganz einfach: Sie geben Früchte, Gemüse, Kräuter oder Blumen in Ihr Wasser, vorzugsweise gefiltert. Die Rezepte können unendlich variieren.

Der Trick besteht darin, sie lange genug ziehen zu lassen, damit das Wasser alle Geschmacksstoffe aufgenommen hat. Das gibt dir die ganze hydratisierende Kraft von Wasser mit einem kleinen Geschmack. Und das Tüpfelchen auf dem i: Dieses Getränk ist kalorienneutral. Hier sind vier Ideen für den Anfang.  

Vos 4 recettes d’eaux aromatisés

Gingembre/citron

Zutaten: ¼ der Gurke.

• 2 cm geschälten frischen Ingwer

• Eine Handvoll frische Minze

• 1 Zitrone

• 1 Esslöffel Chia-Samen

• 2 Liter Wasser

Die Gurke in Scheiben und den Ingwer in Würfel schneiden. 

Die Zitrone auspressen. 

Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und fügen Sie die zwei Liter Wasser hinzu. 

Fraise/basilic

Zutaten: 

• 100g von Erdbeeren frisch

• 1 Handvoll Basilikumblätter

• 2 Liter Wasser

• Ein paar Eiswürfel

Schneiden Sie die Erdbeeren klein und reiben Sie die Basilikumblätter mit den Fingern, bevor Sie sie in eine Flasche geben. 

Fügen Sie Wasser und einige Eiswürfel hinzu und lassen Sie die Aromen ein paar Stunden lang vermischen. 

Pastèque/menthe

Zutaten: 

• 1 Stück Wassermelone

• 1 Kalk bis gelb

• 12-15 Blätter von frische Minze

• 2 Liter Wasser

Die Wassermelone in große Würfel schneiden und die Kerne entfernen. Waschen Sie die Zitrone gut (vor allem, wenn sie nicht aus biologischem Anbau stammt) und schneiden Sie sie in Scheiben. Die Minzblätter abspülen. 

Das Wasser in einen Krug gießen und die Wassermelonenwürfel, die Zitrone und die Minzblätter hinzufügen.

Vor dem Verzehr des aromatisierten Wassers mindestens eine Nacht lang in den Kühlschrank stellen.

Citron vert/menthe/ananas

Zutaten: 

• 1 Stück AnanasAnanas

• 2 Limetten

• 12-15 frische Minzblätter

• 2 Liter Wasser

Die Ananas würfeln, die Limetten in Scheiben schneiden und die Minzblätter abspülen. 

Mischen Sie alle Zutaten mit den zwei Litern Wasser und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen. 

Wir haben Ihnen einige Rezepte für aromatisierte Wässer vorgestellt, aber Sie sollten wissen, dass Sie endlos variieren können. Es liegt also an Ihnen!