Brennesselsamen - bio

Brennnesselsamen: Wie werden sie verzehrt?

• Getrocknete Brennnesselsamen, mit dem lateinischen Namen Urtica dioica , hier die Nüsschen und ihre Hüllen, können so wie sie sind verzehrt oder über verschiedene Lebensmittel gestreut werden, um von ihren zahlreichen und überraschend aktiven Gesundheitsnährstoffen zu profitieren. Brennnesselsamen haben einen sehr leicht öligen Kräutergeschmack, regen alle Körperfunktionen an und sind ideal in Erschöpfungssituationen.
• Seit über 2000 Jahren werden Brennnesselsamen als Nahrungsmittel und zu therapeutischen Zwecken verwendet. In den letzten Jahren wurden die erstaunlichen Eigenschaften der Brennnessel, die mit denen von Ginseng vergleichbar sind, von westlichen Kräuterkundigen hervorgehoben.
• Neben ihren bemerkenswerten stimulierenden und aphrodisierenden Eigenschaften sind die Brennnesselsamen(wie die Blätter) blutreinigend, wirken antiinfektiös, harntreibend, harnsäureausscheidend, leberentwässernd, antidiarrhöisch, stomachisch, antianämisch und antirachitisch.
• Anzumerken ist, dass Brennnesselsamen im Gegensatz zu anderen Tonika die Qualität des Nachtschlafs nicht zu beeinträchtigen scheinen. Und dass Brennnesselsamen durch ihre stimulierende Wirkung dazu neigen, wieder "Lust auf Dinge" zu machen, indem sie einen wachen Geist bewahren.
• Aus diesen Gründen sind Brennnesselsamen als Grundbehandlung bei einer Vielzahl von Krankheiten wie z. B. leichten Depressionen besonders interessant.
• Außerdem regulieren Brennnesselsamen den Menstruationszyklus und wirken positiv bei Prostataerkrankungen. Und sie erweisen sich als erstklassiges Nierentonikum (Blätter und Samen regenerieren das Nierengewebe, aber vor allem die Samen scheinen sehr wirksam zu sein), das auch bei Dialyse und Nephritis nützlich ist.
• Brennnesselsamen wurden früher an Pferde verfüttert, um ihre Vitalität zu steigern und ihnen ein schöneres Fell zu verleihen. Brennnesselsamen gelten als wohltuend für das Haar und sind hilfreich bei Haarausfall.
• Brennnesselsamen geben Anlass zu großen Hoffnungen, da die Forschung in ihnen ein Lektin entdeckt hat, das in vitro krebshemmende Eigenschaften und eine stark hemmende Wirkung auf das HIV-Virus gezeigt hat.

Brennnesselsamen: Wo kommen sie her?

Bosnien und Herzegowina

Einige Tipps zur Verwendung von Brennnesselsamen.

Die beste Methode zur Aufnahme von Brennnesselsamen scheint die Einnahme der gekauten Samen, eventuell mit Honig, zum Frühstück zu sein. Die finnische Kräuterkundlerin Henriette Kress betont, dass man bei Erschöpfungszuständen keine "Blitzkur" mit Brennnesselsamen durchführen sollte, sondern langfristig (2 Monate) vorgehen sollte, um dem Organismus seine ganze Kraft zurückzugeben.

Die amerikanische Kräuterkundlerin Kiva Rose empfiehlt, mit einer Prise Brennnesselsamen pro Tag zu beginnen und die Dosis bei Bedarf bis auf einen Esslöffel Brennnesselsamen pro Tag zu erhöhen (von Henriette Kress empfohlene Dosierung), je nach persönlicher Empfindlichkeit. Darüber hinaus wird der Brennnesselsamen zu einem starken Abführmittel. In sehr hohen Dosen kann der Brennnesselsamen sogar einen lethargischen Schlaf verursachen. Beachten Sie, dass diese Kräuterkundigen wahrscheinlich von den reinen Brennnesselsamen ohne ihre Hülle sprechen.

Als Abkochung riskiert man, einen Teil der Wirkstoffe zu verlieren, und in Form einer Tinktur verlieren die Brennnesselsamen einen Großteil ihrer Wirksamkeit und erfordern eine hohe Dosierung.

Brennnesselsamen: Einige Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung.

Brennnesselsamen: Wie werden sie hergestellt?

Brennnesselsamen sind Nüsschen in einer Hülle (zwei große, zusammengewachsene Tepalen) und werden getrocknet mit dieser Hülle als Nahrungsmittel verkauft. Brennnesselsamen, die als Saatgut verkauft werden, sind von ihren Hüllen befreit und daher viel teurer.

Obwohl während der Produktion darauf geachtet wurde, Fremdkörper auf mechanischem Wege zu entfernen, kann eine geringe Menge an Fremdkörpern zurückbleiben. Es wird daher empfohlen, vor jeder Verwendung eine Sichtkontrolle durchzuführen und ggf. auszusortieren. Es werden keine Rückerstattungsanträge aufgrund von Fremdkörpern angenommen.

Eigenschaften der Brennnesselsamen

Brennnesselsamen enthalten Vitamine (E), B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B6 (Pyridoxin), Carotinoide und sind reich an Magnesium, Mangan, Natrium, Eisen, Zink, Selen und ungesättigten Fettsäuren (v. a. Linol- und Linolensäure).