Farine de banane
Bananenmehl beeindruckt durch seine Vielseitigkeit und seinen neutralen Geruch und Geschmack. Für herzhafte Gerichte.
Sie können Bananenmehl in Soßen, Suppen, Smoothies und Pfannkuchen verwenden.
Interne Referenz:
GO016
Products Content:
350.0
Products Content Unit:
G
Strichcode:
4038507009598
Einige Details zu Bananenmehl
Bananenmehl beeindruckt durch seine Vielseitigkeit und seinen neutralen Geruch und Geschmack. Es eignet sich für herzhafte Gerichte. Sie können Bananenmehl in Soßen, Suppen, Smoothies und Pfannkuchen verwenden. Beim Backen können 30 % des herkömmlichen Mehls durch Bananenmehl ersetzt werden.
Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Eigenschaften von Bananenmehl
- Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten.
- Allergene - Ohne: Glutenfrei, Laktosefrei
- Darreichungsform: Pulver
- BIO, Vegan, Vegetarisch
- Bananenmehl, das aus grünen Kochbananen hergestellt wird, schmeckt nicht nach Bananen. Unreife (grüne) Bananen haben weder den typischen süßen noch den typischen Bananengeschmack.
- Bewahren Sie sie an einem trockenen Ort auf.
Verwendung von Bananenmehl
Glutenfreies Bananenmehl aus biologischem Anbau kann vielseitig wie herkömmliche Mehltypen und sogar als Stärke verwendet werden. Bei der Zubereitung von Kuchen, Brownies usw. können etwa 30 % durch Bananenmehl ersetzt werden.
Bei Gerichten wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitze können Sie sogar 100 % des herkömmlichen Mehls durch Bananenmehl ersetzen. Es eignet sich auch als Bindemittel für Soßen und Suppen.
Rezeptidee mit Bananenmehl: Vegane Pfannkuchen.
Zutaten
200 g Bananenmehl
2 Teelöffel Backpulver
150 ml Apfelsaft
150 ml Pflanzendrink
1 Prise Salz
2 Teelöffel Kokosblütensirup
1-3 Esslöffel Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel.
- Geben Sie die übrigen Zutaten hinzu und verrühren Sie sie mit einem Handrührgerät. Das Mineralwasser sorgt dafür, dass ein glatter Teig entsteht.
- Backen Sie ihn in einer beschichteten Form bei mittlerer bis hoher Temperatur.
- Fügen Sie nach Belieben einen Belag hinzu und genießen Sie.
Nährwertangaben von Bananenmehl
Nährwertangaben pro (100 g).
Brennwert: 1549 / 370 kj / kcal.
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 88,7 g
davon Zucker: <0,1 g
Eiweiß: 3,3 g
Salz 0,13 g
Zutaten für Bananenmehl
100Prozent Getrocknete Kochbananen [1].
[1]: aus kontrolliert biologischem Anbau mit kontrollierter Herkunft
Faq
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