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Ätherische Öle aus biologischem Anbau
Ein ätherisches Öl (vom lateinischen Wort essentia, "Natur einer Sache") ist ein konzentrierter Extrakt der aromatischen Verbindungen einer Pflanze. Es wird durch Wasserdampfdestillation, CO2-Extraktion oder Kaltexpression aus der Pflanze gewonnen.
Bei der Destillation, der beliebtesten Herstellungsmethode, wird die Pflanze mit Wasser vermischt und die Mischung erhitzt, um Dampf zu bilden. Dieser mit Essenz beladene Dampf wird dann aufgefangen und abgekühlt, um das ätherische Öl zu gewinnen.
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