Artischocke geschnittene Blätter - bio

Was sind Artischockenblätter?

Artischockenblätter sind medizinisch und ergeben einen bitteren Tee, der vor allem zur symptomatischen Behandlung von Verdauungsbeschwerden verwendet wird, aber weitaus umfassendere Eigenschaften hat.
Artischockenblätter (-tee) fördern die Gallensekretion im Darm und die Ausscheidungsfunktionen der Nieren und des Verdauungstrakts, wirken leberschützend und cholesterinsenkend, regulieren die Blutfettwerte und sind präbiotisch (nützlich für eine gute Darmfunktion und das Immunsystem). Sie hilft bei der Wiederherstellung der Leberzelle (daher ihre Verwendung bei Gelbsucht und Zirrhose), könnte auch eine Schutzwirkung gegen Brust- und Darmkrebs haben und durch einen gewebeverjüngenden Effekt dem Altern vorbeugen.
Artischocken enthalten verschiedene gesundheitsfördernde Stoffe, deren Wirkung vor allem für die Extrakte aus den großen, gezähnten, bitter schmeckenden Blättern (die an ihren Stängeln wachsen) untersucht wurde und weniger für die köstlichen Artischockenherzen oder -böden oder die fleischigen Hüllblätter, die als Gemüse genossen werden.

Wie lauten die Empfehlungen für die Verwendung?

Als Tee: Bringen Sie 200 ml Wasser zum Kochen, fügen Sie außerhalb des Feuers etwa 2 g Artischockenblätter hinzu und lassen Sie den Tee etwa 10 Minuten ziehen, um genügend Wirkstoffe zu erhalten. 1 Tasse dreimal täglich, am besten vor den Mahlzeiten.
Als Abkochung (bei erhöhtem Cholesterinspiegel, Leber- und Gallenbeschwerden, bestimmten Formen von Juckreiz, Nesselsucht oder Ekzemen): gut 5 g Artischockenblätter in 250 ml kaltem Wasser ansetzen, erhitzen und 7 Minuten lang kochen lassen, dann abseihen. 1 Tasse zweimal täglich, am besten vor den Mahlzeiten.

Welche Eigenschaften hat die Artischocke?

• Anregung der Gallensekretion (Choleretikum) und Verbesserung des Gallenabflusses und vor allem der Gallenwege (Cholagogue).
• Hepatoprotektion und -rekonstitution
• harntreibende, abführende, entschlackende, tonisierende Wirkung
• Verjüngung des Gewebes
• Widerstand gegen einen zu hohen Cholesterinspiegel.

Vorsichtsmaßnahmen bei der Anwendung

Vor Hitze, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren.
Kontraindikation: Allergie gegen Korbblütler oder Artischocke, Schwangerschaft und Stillzeit. Bei Verstopfung der Gallenwege (eine Anregung der Gallenproduktion könnte dann zu ernsthaften Problemen führen) oder bei der Einnahme von Medikamenten fragen Sie Ihren Therapeuten um Rat.

Einige Merkmale:

Einige Wirkstoffe der Blätter: Cynarin, das einen adstringierenden Geschmack verleiht, Cynaropikrin (Lacton), das einen bitteren Geschmack verleiht, Enzyme, Flavonoide, Tannine und Zucker (darunter Linulin).
Linulin zum Beispiel, ein unverdaulicher Zucker aus der Familie der Fruktane, wird als Präbiotikum bezeichnet, da es im Dünndarm nicht verdaut oder absorbiert wird, sondern von der bakteriellen Darmflora fermentiert wird, deren nützliche Bakterien (u. a. Bifidobakterien) Inulin nutzen können, um zu wachsen und ihre Aufgaben, die zur Gesundheit und Funktionsfähigkeit des Darms (u. a. Synthese oder Absorption mehrerer Nährstoffe) und des Immunsystems beitragen, effektiver zu erfüllen. Studien zufolge soll Inulin auch eine positive Wirkung auf die Regulierung der Blutfette haben, insbesondere bei Hyperlipidämie, und, was jedoch noch zu bestätigen ist, auf die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Schließlich könnte Inulin bei Menschen und Tieren eine schützende Wirkung gegen das Risiko von Dickdarm-, Brust- und Darmkrebs haben.

Traditionelle Indikationen:

• Hepato-renale Erkrankungen, Leber- (Leber-) oder Niereninsuffizienz, Ikterus (Gelbsucht), Zirrhose.
• Dyspepsie (Verdauungsprobleme), Blähungen, Bauchschmerzen, Übelkeit
• plethorische Zustände, Gicht, Rheuma, Arthritis, Atherosklerose
• Gallensteine, Urolithiasis (Harnsteinbildung)
• zu viel Cholesterin (Hypercholesterinämie), Blutharnstoff
• Wassereinlagerungen

Zutaten

Artischockenblätter*, fein gehackt * aus kontrolliert biologischem Anbau.

Herkunft

Polen