Was ist Spirulina-Pulver?
Spirulina ist eine blau-grüne Süßwasseralge. Sie besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Proteinen (50 % bis 70 %), ist sehr reich an Vitaminen (A, B, E) und Mineralstoffen (Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink, Kalium, Mangan) und enthält auch ungesättigte Fettsäuren. All dies macht sie zu einer ausgezeichneten und nützlichen Nahrungsergänzung für Sportler und Rekonvaleszenten. Sie könnte dazu beitragen, viele Probleme der Unterernährung in der Welt zu lösen.
Welche Eigenschaften hat Spirulina-Pulver?
Spirulina ist sehr reich an wertvollen Nährstoffen und ist in gewisser Weise ein "Superfood". Sie enthält insbesondere 50 % bis 70 % hochwertiges Eiweiß (sowohl in Bezug auf ihre Zusammensetzung als auch auf ihre Verdaulichkeit) und beachtliche Mengen an Carotinoiden (Beta-Carotin, Cryptoxanthin, Lutein, Zeaxanthin?), Eisen, Phycocyanin (dem eine wichtige antioxidative Wirkung zugeschrieben wird).
Spirulina enthält außerdem Chlorophyll, Gamma-Linolensäure (eine ungesättigte Fettsäure aus der Familie der Omega-6-Fettsäuren), Vitamine und kleine Mengen verschiedener Mineralien. Sie hat wenig Kalorien und scheint immunmodulierend zu sein.
Was sind die traditionellen Indikationen?
Mehrere Studien schreiben Spirulina einen mehr oder weniger wichtigen Beitrag zur Behandlung von Leukoplakie, Hyperlipidämie, Cholesterin, zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern oder zur Bekämpfung bestimmter Krankheitserreger (Viren wie HIV oder Mikroorganismen, die Lungenentzündungen verursachen) oder toxischer Substanzen wie Arsen, Chemotherapeutika oder Strahlentherapie bei der Krebsbehandlung zu.
Auch wenn derzeit noch keine wirklich klaren Schlussfolgerungen über die klinische Wirksamkeit von Spirulina beim Menschen gezogen werden können, scheint sie ein wertvoller Beitrag für Rekonvaleszenten, Sportler, Unterernährte, Vegetarier/Veganer usw. zu sein. Ihre positiven Auswirkungen wurden bei der Behandlung von Patienten mit Anämie, Diabetes, hohem Blutdruck, Lebererkrankungen, Augenproblemen und vielen anderen schwächenden Krankheiten berichtet.
Was sind die Eigenschaften von Spirulina?
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1627 kJ / 389 kcal
- Fett: 6,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
- Kohlenhydrate: 17 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 66 g
- Salz: 1 g
Wie lauten die Verzehrempfehlungen für Spirulina-Pulver?
- 0,5 g bis 3 g pro Tag vor oder während der Mahlzeiten.
- Da Spirulina ein hochkonzentriertes Nahrungsmittel mit entgiftenden Eigenschaften ist, wird empfohlen, mit 0,25g pro Tag zu beginnen und sich pro Woche um 0,25g zu steigern.
- Auf diese Weise minimiert man die Gefahr verschiedener Symptome (Magen-Darm-Beschwerden, Kopfschmerzen...), die mit den entgiftenden Eigenschaften von Spirulina in Verbindung stehen und auf zu hohe Anfangsdosierungen zurückzuführen sind.
- Bei manchen Menschen kann Spirulina eine stimulierende Wirkung haben, daher sollte sie nicht am Abend eingenommen werden.
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