Gojibeere - bio
Goji-Beeren sollen unter anderem die Leber, die Nieren und die Augen schützen, das Immunsystem stimulieren, Atemwegsbeschwerden und männliche Unfruchtbarkeit behandeln, die neurologische Alterung verlangsamen und Müdigkeit und Schwäche bekämpfen.
Interne Referenz:
FF013
Products Content:
100.0
Products Content Unit:
G
Strichcode:
4260106870303
Einige Details über die Goji-Beere
Goji-Beeren, hier in Rohkostqualität, werden seit über 1000 Jahren in Asien verzehrt und sind in der traditionellen chinesischen und tibetischen Medizin sehr beliebt, wo sie u. a. Leber, Nieren und Augen schützen, das Immunsystem stimulieren, Atemwegsbeschwerden und männliche Unfruchtbarkeit behandeln, die neurologische Alterung verlangsamen und Müdigkeit und Schwäche bekämpfen sollen. Ihr fruchtig-süßer Geschmack verleiht Müslis, Smoothies, Salaten und anderen gesunden Gerichten eine fruchtige, leicht herbe Note.
Heutzutage werden Goji-Beeren aufgrund ihres Gehalts an Antioxidantien auch in der westlichen Welt als sehr wertvoll angesehen. Neuere Forschungen haben insbesondere vier spezifische Polysaccharide identifiziert, die laut In-vitro- und Tierversuchen nicht nur antioxidative, sondern auch immunstimulierende, antidiabetische, antihypertensive, antiinfertile und lipidsenkende Eigenschaften haben sollen. Leider reichen die Daten noch nicht aus, um eine therapeutische Dosierung vorzuschlagen.
Lebensmittel in "Rohkostqualität" werden bei maximal 42 °C verarbeitet, da Enzyme und gesunde Nährstoffe (u. a. ein Großteil der Vitamine) bei höheren Temperaturen zerstört werden.
Andere Bezeichnungen: Goji oder Chinesischer Bärlapp, Gemeiner Bärlapp, Berberitze.
Lateinischer Name: Lycium barbarum, Lycium chinense, Lycium halimifolium.
Zutaten
Gojibeeren* * Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau.
Eigenschaften der Goji-Beere
Nährwertangaben pro 100 g
- Energie: 1446 kJ / 343 kcal
- Fett: 3,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g, einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 59,8 g davon Zucker: 52,2 g, Polyole: 0 g, Stärke: g
- Ballaststoffe: 12,6 g
- Eiweiß: 11,7 g
- Salz: 530 mg
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung von Goji-Beeren
- Vor Licht geschützt, kühl und trocken in einer gut verschlossenen Verpackung aufbewahren.
- Trotz sorgfältiger Verarbeitung können Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen vorhanden sein.
- Es sind keine Nebenwirkungen bekannt, aber manche Menschen können allergisch oder intolerant auf Goji sein (Goji gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (wie z. B. Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Chili, Auberginen)).
- Es gibt nicht genügend Daten, um die Sicherheit von Goji während der Schwangerschaft und Stillzeit zu belegen, aber Goji könnte die Gebärmutter stimulieren, weshalb der Verzehr während der Schwangerschaft eingeschränkt werden sollte.
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