Tapenade aus schwarzen Oliven aus Nyons
Diese schwarze Tapenade ist der perfekte Freund Ihrer Aperitifs.
Interne Referenz:
FD016
Products Content:
90.0
Products Content Unit:
G
Strichcode:
3760031990066
Details zu La Ferme des Arnaud
Diese Tapenade wird mit der berühmten AOC-Olive Nyons hergestellt. Diese Eigenschaft verleiht ihr ihren besonderen und einzigartigen Geschmack. Diese schwarze Tapenade ist der perfekte Freund Ihrer Aperitifs. Zögern Sie jedoch nicht, sie in Fertiggerichten (Auberginentarte, Kaninchen mit Tapenade) oder ganz einfach als Salatdressing zu verwenden.
La Ferme des ARNAUD ist seit drei Generationen in Familienbesitz und liegt in Villedieu (Nord Vaucluse) in den südlichen Côtes du Rhône. Als Pionier des biologischen Landbaus (seit 1978) haben unsere Terroirs noch nie Unkrautvernichtungsmittel oder chemisch-synthetische Produkte gesehen.
Wie wird Tapenade in der Küche verwendet?
Die Tapenade ... nur dieses Wort auszusprechen, ist eine Garantie dafür, die Sonne auf den Teller zu bringen. Als Aperitif veredelt sie Brotscheiben, Toasts und Cracker. Aber wussten Sie, dass Tapenade auch beim Kochen ein wertvoller Verbündeter sein kann? Wir geben Ihnen hier einen Überblick.
- Tapenade kann als Belag für gefüllte Tomaten verwendet werden. Dazu mischen Sie Grieß, ein Gemüsekompott, Hackfleisch oder auch Getreide. Das Ganze wird mit Tapenade verfeinert, um den Belag zu aromatisieren.
- Auf großen Toasts, zusammen mit kleinen Tomaten, oder Käsespänen oder sogar kleinen Sardinenstücken.
- Sie können auch einen salzigen Tortenboden mit Tapenade auslegen, das verleiht Ihrer Quiche einen kleinen Geschmack.
- Schließlich können Sie auch ein Fischfilet mit Tapenade bestreichen. Sie wird das Fleisch aromatisieren und es vor dem Austrocknen bewahren. Streichen Sie dazu eine großzügige Schicht auf ein Rotbarben-, Kabeljau- oder Lachsfilet, bevor Sie es in den Ofen schieben.
- Und Tapenade mit Nudeln ist einfach und schmeckt sehr gut!
Zutaten für die Tapenade
Schwarze Oliven (82%), Olivenöl, Kapern, Basilikum, Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter der Provence.
Faq
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