Weißer Tee ist ein Tee aus den Knospen, dessen hoher Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen und niedriger Koffeingehalt ihn zu einem außergewöhnlichen Getränk machen. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von weißem Tee und warum Sie dieses gesunde Getränk annehmen sollten.
Le thé blanc, un thé d'exception
Weißer Tee ist besonders und zart. Er wird tatsächlich geerntet, sobald sich die Knospen zu öffnen beginnen. Nach einer Zeit des Welkens an der frischen Luft, um das Wasser verdunsten zu lassen, wird es dann erneut entwässert, diesmal in einem Heißlufttrockner. Die Qualität dieses 2-stufigen Prozesses hängt von der Fähigkeit des Herstellers ab.
Schließlich werden die Knospen von Hand sortiert und dann verpackt.
Der Name "weißer Tee" kommt von der Tatsache, dass die schönsten Teesorten silberne Knospen sind. Es gibt zwei Hauptsorten: die Silbernadeln und die Bai Mu Dan, die aus einem Zweig mit einer Knospe und 2 oder 3 Blättern besteht.
Les vertus antioxydantes du thé blanc
Weißer Tee ist reich an natürlichen Antioxidantien, die helfen, die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale zu bekämpfen. Letztere beschleunigen in der Tat die Zellalterung, indem sie sie oxidieren.
Woher kommen die freien Radikale? Oxidativer Stress: durch einen sitzenden Lebensstil, intensive sportliche Betätigung, Sonneneinstrahlung, denaturierte, verarbeitete und verschmutzte Ernährung, schlechte Sauerstoffversorgung, mangelnde Bewegung im Freien etc....
Die Folgen der zellulären Oxidation: vorzeitige Alterung der Haut, Auftreten von tiefen Falten, Hautflecken, Katarakt, Asthma, Müdigkeit...
Das Trinken von weißem Tee zweimal am Tag hilft, die Schäden durch freie Radikale zu begrenzen und die Zellen vor den Auswirkungen von oxidativem Stress zu schützen.
Les bienfaits des tanins du thé blanc
Weißer Tee enthält Polyphenole (natürliche Antioxidantien pflanzlichen Ursprungs) einschließlich Tanninen (die dem Getränk die Farbe geben), die auf verschiedenen Ebenen wirken:
oral: Weißer Tee verhindert die Bildung von Zahnbelag, indem er die Vermehrung von Bakterien stoppt (auch dank seines Fluoridgehalts)
Verdauungsfördernd: Gerbstoffe sind adstringierend. Sie erleichtern somit die Verdauung.
Zoom sur les effets des catéchines du thé blanc sur votre santé
Catechine sind natürliche Moleküle mit antioxidativen Eigenschaften, die bei der Fettverbrennung helfen, indem sie den gesamten Stoffwechsel ankurbeln. Weißer Tee ist daher ein Verbündeter bei einer Schlankheitskur und dies im Rahmen einer gesunden Lebensweise und angepassten Ernährung.
Catechine sind auch an einer guten Gehirngesundheit beteiligt und halten Ihre kognitiven Funktionen in gutem Zustand. Tatsächlich schützt dieses Antioxidans die Neuronen vor zellulärer Oxidation und der Alterung Ihres Gehirns.
Comment se préparer une tasse de thé blanc
Weißer Tee ist ein verfeinerter Tee, der nach der Pflückung nur wenig verarbeitet wurde. Dadurch behält er seine nährstoffreichen und antioxidativen Eigenschaften im Gegensatz zu anderen Tees, deren Blätter fermentiert oder geröstet werden.
Der weiße Tee ist also ein zarter Tee. Um seine Vorzüge zu erhalten, sollten Sie ihn nicht kochen oder in kochendes Wasser tauchen. Stattdessen ist es ratsam, ihn etwa zehn Minuten in zuvor erhitztem Wasser ziehen zu lassen.
Sein Koffeingehalt ist geringer als bei anderen Tees. Wenn Sie also die Aufnahme dieses Erregers reduzieren wollen, können Sie zu Weißem Tee greifen.
Hinweis: Weißer Tee enthält 15 bis 20 mg Koffein pro Tasse, im Gegensatz zu grünem Tee mit 30 mg und schwarzem Tee mit 50 mg.
Pour conclure...
Weißer Tee wird in loser Schüttung oder in gebrauchsfertigen Beuteln verkauft. Bio"-Zertifizierungen sichern Qualität und ethische Produktion, vom Anbau bis zum Export. In der Tat, durch die Wahl, eine Marke zu kaufen, die diese Werte vertritt, danken Ihnen der Planet und alle Menschen, die an der Herstellung dieser Tees beteiligt sind!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Weißer Tee ein raffinierter Tee ist, der es verdient, nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine vielen Gesundheitsvorteile anerkannt zu werden. Seine antioxidative Kraft macht ihn zu einem außergewöhnlichen Gesundheitsgetränk, solange seine Zubereitung seine Zartheit und Zerbrechlichkeit respektiert.