Artichaut, feuilles coupées - bio

Qu'est ce que les feuilles d'artichaut ? 

Les feuilles d'artichaut sont médicinales et donnent une tisane amère surtout utilisée dans le traitement symptomatique des digestions difficiles mais ayant des propriétés bien plus larges.
La (tisane de) feuille d'artichaut facilite la sécrétion de bile dans l'intestin et les fonctions d'élimination rénale et digestive, a une action hépatoprotectrice et hypocholestérolémiante, régulatrice des lipides sanguin et prébiotique (utile pour le bon fonctionnement des intestins et du système immunitaire). Elle aide à la reconstitution de la cellule hépatique (d'où son utilisation pour jaunisse et cirrhose), pourrait aussi avoir un effet protecteur contre le cancer du sein et de l’intestin et prévenir le vieillissement par un effet de rajeunissement tissulaire.
Les artichauts contiennent diverses substances santé dont les effets ont surtout été étudiés pour les extraits des grandes feuilles dentées au goût amer (poussant sur leurs tiges) et moins pour les délicieux cœurs ou fonds d'artichaut ou les bractées charnues dégustés en légume.

Quels sont les conseils d'utilisation ?

En tisane : Amener 200ml d'eau à ébullition, y ajoutez hors du feu environ 2g de feuilles d'artichaut et laissez infuser une dizaine de minutes afin d'obtenir suffisamment de substances actives. 1 tasse 3 fois par jour, de préférence avant les repas.
En décoction (hypercholestérolémie, troubles hépatiques et biliaires, certaines formes de prurit , d'urticaire ou d'eczéma.): mettre un bon 5g de feuilles d'artichaut dans 250 ml d'eau froide, chauffer et maintenir à ébullition pendant 7 minutes avant de filtrer. 1 tasse 2 fois par jour de préférence avant les repas.

Quelles sont ses propriétés ?

• stimulation de la sécrétion biliaire (cholérétique) et amélioration de l'évacuation de la bile et surtout des voies biliaires (cholagogue)
• hépatoprotection et -réconstitution
• effet diurétique, laxatif, dépuratif, tonique
• rajeunissement tissulaire
• opposition à l'excès de cholestérol

Précautions d'emploi

Conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.
Contre-indication : allergie aux composées ou à l'artichaut, grossesse et allaitement. En cas d'obstruction des voies biliaires (une stimulation de la production de bile pourrait alors provoquer de graves problèmes) ou de prises de médicaments, demander conseil à votre thérapeute.

Quelques caractéristiques :

Quelques principes actifs des feuilles: la cynarine donnant une saveur astringente, la cynaropicrine (lactone) donnant un goût amer, des enzymes, flavonoïdes, tanins et sucres (dont la linuline).
La linuline par exemple, sucre non digestible de la famille des fructanes, est dite prébiotique car non digérée ou absorbée par l’intestin grêle, mais fermentée par la flore bactérienne intestinale dont les bactéries bénéfiques (entre autre les bifidobactéries) peuvent utiliser l'inuline pour se développer et accomplir plus efficacement leur tâche contribuant à la santé et au bon fonctionnement intestinal (e.a. synthèse ou absorption de plusieurs nutriments) et du système immunitaire. D'après des études l’inuline aurait également un effet bénéfique sur la régulation des lipides sanguins, en particulier en cas d'hyperlipidémie, et, mais à confirmer, sur le contrôle de la glycémie. Enfin l’inuline pourrait avoir un effet protecteur contre les risques de cancer du côlon, du sein et de l’intestin chez l’humain et chez l’animal.

Indications traditionnelles :

• affections hépato-rénales, insuffisance hépatiques (du foie) ou rénales, ictères (jaunisse), cirrhose
• dyspepsie (problème digestif), ballonnements, maux de ventre, nausées
• états pléthoriques, goutte, rhumatisme, arthritisme, athérosclérose
• calculs biliaires, lithiase urinaire
• trop de cholestérol (hypercholestérolémie), d'urée sanguine
• rétention d'eau

Ingrédients

feuilles d'artichaut* finement hachées * de culture biologique contrôlée

Origine

Pologne