Catégories

Le cacao

De la cabosse à la poudre de cacao

Le terme “cacao” trouve son origine chez les Aztèques. Ce peuple appelait les fruits du cacaoyer les « cacauatl ». Quand les espagnols arrivèrent sur le nouveau continent, Ils les renommèrent en « cacap » qui a ensuite évolué vers le mot « cacao ».

Kakao Nibs - bio
11,00 € 11,00 €
Kakaonibs sind von Natur aus reich an Ballaststoffen. Sie enthalten Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Zink. Diese Nuggets sind köstlich in Desserts!
Kakaobohnen - bio
12,00 € 12,00 €
Ces fèves de cacao (Theobroma cacao) n'ont eu qu'un parcours à basse température (qualité crue, super-aliment) pour préserver au maximum les multiples propriétés santé de la fève de cacao entière.
Kakao-Pulver - bio
10,00 € 10,00 €
La poudre de cacao est obtenue sans chauffer les graines du Theobroma cacao, un petit arbre à feuilles persistantes poussant dans les climats tropicaux.