Sencha Groene Thee blad - bio

Sencha groene thee, beschouwd als de drank van de Japanse gastvrijheid, geeft een heldere infusie met subtiel parfum met gejodeerde en plantaardige noten. Zijn gerolde bladeren geven een gezonde en verfrissende groene thee.
Groene thee, meer dan de (door gisting geoxideerde) zwarte thee, staat bekend als gezondheidsbevorderend en geeft een aangename en stimulerende drank, ideaal voor zowel fysische als intellectuele activiteit. Zijn regelmatige consumptie draagt bij aan een goede gezondheid en het voorkomen van bepaalde ziekten.
Sencha groene thee is matig rijk aan theine maar lijkt de hoogste epigallocatechine concentratie, een zeer sterke antioxidant, te bieden.

Latijnse naam

Herkomst

Productie

Ondanks maximale zorg bij het verwerken van zijn producten, kan de producent de volledige afwezigheid van vreemde voorwerpen niet garanderen. Hij raad daarom aan bij elk gebruik een visuele controle, en zo nodig een sortering, uit te voeren.
Terugbetaling wegens dergelijke vreemde voorwerpen komt niet in aanspraak.

Kenmerken

• Alle theeën bevatten 3 soorten xantines: theine, theofylline en theobromine, de belangrijkste is theïne, maar het gehalte varieert afhankelijk onder andere van het oogstseizoen.
  Theine, een molecuul vergelijkbaar met die van cafeïne, is aanwezig in groene thee voor 2 tot 2,5%, afhankelijk van de variëteit. Theïne is een stimulerend middel dat, dankzij de synergie met andere verbindingen in groene thee, 6 tot 8 uur in het bloed blijft. Het zorgt aldus voor een meer duurzame energie (maakt het mogelijk om wakker en geconcentreerd te blijven zonder opgewonden te zijn) dan zwarte theeën of koffie, bekend om zijn, levendiger, maar kortstondiger effect.
  Theofylline, aanwezig in nog minder kwantiteit, heeft een werking die in wezen vasodilatatorisch is (verwijdt aders en kransslagaders en verbetert de bloedstroom, vandaar de "verfrissende" eigenschappen van thee) maar stimuleert ook de ademhaling.
  Theobromine, aanwezig in nog kleinere hoeveelheden, heeft een krachtige diuretische werking (activeert de renale circulatie en bevordert dus eliminatie via de urinewegen).
• Groene thee bevat catechine polyfenolen, waaronder EGCG (epigallocatechin-3 gallate), een zeer krachtige antioxidant die de doeltreffendheid van de eetlustremmer verhoogt (encha groene thee zou er de grootste concentratie van hebben). De antioxidantenactiviteit van groene thee-flavonoïden bestrijdt de effecten van actieve zuurstofderivaten (van normale lichaamsfuncties) die bijdragen aan ouder wordende en chronische ziekten.
• Op te merken is verder dat theine het basismetabolisme verhoogt (in rust gebruikte calorieën), de tannines de assimilatie van vetten vertragen en de catechinen hun verdeling wijzigen en hun (gevaarlijke!) accumulatie in de buik bestrijden.

Eigenschappen

• uitstekend voor geheugen, plannificatie en uitvoereningsfuncties
• zou beschermen tegen degeneratieve ziekten (bijv. de ziekte van Alzheimer en Parkinson) en met ouderdom gerelateerd geheugensverlies
• helpt bij het verminderen van slechte cholesterol, het verlagen van bloeddruk en risico's voor hartaandoening
• en complément d'une alimentation saine et équilibrée, contribue au maintient, voir la perte, de poids
• antibacteriële en antivirale eigenschappen
• stimulerend
• bevat essentiële oliën, minerale zouten (rijk aan kalium, heel weinig natrium) en vitamines (A, B) en polyfenolen (antioxidanten 20 keer krachtiger dan vitamine E) die tegen de schade door veroudering beschermen en dit schaden vertragen
• heeft een basische pH-waarde, dus helpt bij het reguleren van de verzuring van het lichaam
• stimulerend, verkwikkend en verzachtend effect op de huid, verbetert de uitzicht van acnehuid
• versterkt het haar

Traditionele aanwijzingen

• geheugenverlies
• overgewicht
• reumatoïde artritis
• luchtwegenaandoeningen (verkoudheid, bronchitis, longontsteking, influenza ...)
• verzuring van het lichaam
• algemene vermoeidheid en migraine
• veroudering van de huid

Gebruiksaanwijzingen

• Ongeveer 1 theelepel per 1 tas water bij 50-60 °C, 2 minuten laten trekken, doorzeven en binnen 10 minuten daarna drinken.
• Om een maximum aan theïne te behouden, de infusietijd beperken (niet meer dan twee minuten infusietijd), anders is er een vrijzetting van tannines die de theïne actie neutraliseren.
• Theine-rijke of -matig-rijke groene thee, zoals Gun Powder of Sencha, worden best 's morgens gedronken.
• Om de stimulerende werking (die bij gevoelige mensen een lichte neiging tot slapeloosheid zou kunnen veroorzaken) te verminderen, zonder de smaak te beïnvloeden: eerst de bladeren met bijna kokend water overgieten en na dertig seconden deze eerste extractie wegzeven.

Voorzorgsmaatregelen

• Daar groene thee gedurende 30 minuten na inname de absorptie van ijzeren en foliumzuur (vitamine B9) uit de voeding zou kunnen verminderen, wordt aanbevolen groende thee ten minste 40 minuten vóór of na een maaltijd in te nemen.
• Bij alle soorten groene thee is het raadzaam om ernaast degelijke hoeveelheden fris water te consumeren.
• Wordte groene thee voorbereid met een watertemperatuur van meer dan 60 ° C en een infusie van meer dan 2 minuten, wordt aanbevolen om deze thee slechts voor korte kuren te verbruiken. Anders kan groene thee het hele jaar door bijna dagelijks worden geconsumeerd.
• Rekening houden met een vrij hoge concentratie van oxalaten in groene thee.
• Een therapeut raadplegen bij maag- of nieraandoening vooraleer groen thee regelmatig in te nemen.