Witte thee is een thee op basis van de knoppen, waarvan het hoge gehalte aan antioxidanten en vitamines en het lage cafeïnegehalte het tot een uitzonderlijke drank maken. Ontdek meer over de voordelen van witte thee en waarom u deze gezonde drank zou moeten nemen.

Le thé blanc, un thé d'exception

Witte thee is speciaal en delicaat. Hij wordt inderdaad geoogst zodra de knoppen beginnen open te gaan. Na een tijd in de open lucht te hebben gelegen om het water te laten verdampen, wordt het opnieuw gedehydrateerd, ditmaal in een hete luchtdroger. De kwaliteit van dit 2-stappenprocédé hangt af van de vaardigheid van de producent. 

Ten slotte worden de knoppen met de hand gesorteerd en verpakt. 

De naam "witte thee" komt van het feit dat de mooiste theesoorten zilveren knoppen hebben. Er zijn twee hoofdvariëteiten: de Zilveren Naalden en de Bai Mu Dan bestaande uit een tak van één knop vergezeld van 2 of 3 bladeren. 

Les vertus antioxydantes du thé blanc

Witte thee is rijk aan natuurlijke antioxidanten die de schadelijke effecten van vrije radicalen helpen bestrijden. Deze versnellen namelijk de veroudering van de cellen door oxidatie. 

Waar komen vrije radicalen vandaan? Oxidatieve stress: door een zittende levensstijl, intensieve sportbeoefening, blootstelling aan zonnestralen, een gedenatureerd, bewerkt en vervuild dieet, slechte zuurstoftoevoer, te weinig buiten komen in de buitenlucht enz.

De gevolgen van cellulaire oxidatie: vroegtijdige veroudering van de huid, verschijnen van diepe rimpels, huidvlekken, cataract, astma, vermoeidheid...

Drinken van witte thee tweemaal per dag helpt de schade van vrije radicalen te beperken en cellen te beschermen tegen de gevolgen van oxidatieve stress. 

Les bienfaits des tanins du thé blanc 

Witte thee bevat polyfenolen (natuurlijke antioxidanten van plantaardige oorsprong), waaronder tanninen (die de drank kleur geven), die op verschillende niveaus werkzaam zijn:

• oraal: witte thee voorkomt de vorming van tandplak door de verspreiding van bacteriën tegen te gaan (ook dankzij het fluoridegehalte) 

• Spijsvertering: tannines zijn samentrekkend. Zij vergemakkelijken dus de spijsvertering.

Zoom sur les effets des catéchines du thé blanc sur votre santé

Catechinen zijn natuurlijke moleculen met antioxiderende eigenschappen die helpen vet te verbranden door het algehele metabolisme te stimuleren. Witte thee is dus een bondgenoot in een vermageringsdieet en dit, in het kader van een gezonde levensstijl en een aangepast dieet. 

Catechinen dragen ook bij tot een goede gezondheid van de hersenen en houden uw cognitieve functies in goede conditie. In feite beschermt deze antioxidant de neuronen tegen cellulaire oxidatie en de veroudering van uw hersenen. 

Comment se préparer une tasse de thé blanc

Witte thee is een verfijnde thee die na het plukken zeer weinig bewerking heeft ondergaan. Hierdoor behoudt hij zijn voedende en antioxiderende kwaliteiten, in tegenstelling tot andere theesoorten waarvan de bladeren gefermenteerd of geroosterd zijn. 

De witte thee is dus een delicate thee. Om zijn deugden te behouden, mag u het niet koken of in kokend water dompelen. In plaats daarvan is het raadzaam om het ongeveer tien minuten te laten trekken in vooraf verwarmd water. 

Het cafeïnegehalte is lager dan bij andere theeën. Dus als u uw inname van deze prikkel wilt verminderen, kunt u zich wenden tot witte thee. 

Opmerking: witte thee bevat 15 tot 20 mg cafeïne per kopje, in tegenstelling tot groene thee die 30 mg bevat en zwarte thee 50 mg.

Pour conclure...

Witte thee wordt verkocht in bulk of in kant-en-klare zakjes. Biologische" certificeringen garanderen kwaliteit en ethische productie, van teelt tot uitvoer. Inderdaad, door te kiezen voor een merk dat deze waarden voorstaat, zijn de planeet en alle mensen die bij de productie van deze thee werken, u dankbaar!

Kortom, witte thee is een verfijnde thee die niet alleen om zijn smaak, maar ook om zijn vele gezondheidsvoordelen erkenning verdient. Door zijn antioxiderende werking is het een uitzonderlijke gezondheidsdrank, mits bij de bereiding de delicatesse en kwetsbaarheid ervan worden gerespecteerd.