Energierepen zijn erg handig als je je lichaam een energieboost wilt geven. Maar die in de winkel bevatten vaak additieven, kleurstoffen, conserveringsmiddelen en veel te veel suiker die schadelijk zijn voor de gezondheid. Wat als je je eigen maakt? Hier zijn de basisbeginselen en enkele receptideeën om thuis na te maken en aan uw smaak aan te passen!
Les barres énergétiques pour un boost d'énergie
Het grote nut van dit soort snack is de geconcentreerde toevoer van koolhydraten voor wie een energiecrash heeft of intensief aan lichaamsbeweging doet. Het voordeel van het zelf bereiden is dat u gezonde ingrediënten kunt toevoegen, de genoegens kunt variëren en de samenstelling kunt aanpassen aan uw behoeften. Zo kan iedereen, jong of oud, sporter of sedentair, zijn eigen "gezonde"* energiereep samenstellen.
La pâte de datte, la base de votre barre énergétique maison
Dadelpasta wordt kant-en-klaar verkocht of u kunt het zelf maken door het in een blender te mengen data ontpitte dadels. Dadels zijn rijk aan koolhydraten en zijn een uitstekende bron van vezels en kalium, wat vooral voor sportbeoefenaars of ouderen aan te bevelen is.
Dadels bevatten ook veel vitamines waaronder A, C, B1 en B2 , sporenelementen en mineralen zoals magnesium, zink...
Met dadelpasta kun je no-bake energierepen maken!
Des oléagineux dans votre barre énergétique DIY
De basis van je energiereep is dadelpuree of pasta. Dan kunt u vermalen oliehoudende zaden toevoegen, evenals zaden.
Noten, hazelnoten, paranoten, amandelen ... dan leveren lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, pompoenpitten en pijnboompitten essentiële mineralen voor uw lichaam.
→ Na het smeren van de dadelpasta kunt u er dus ongezouten en ongebrande pitten enoliehoudende zaden in verwerken.
Des fruits secs pour parfumer votre barre énergétique
Gedroogd fruit voegt energie en een speciale smaak toe aan uw energiereep. U kunt uw bereiding dus aanpassen met sultana's, gedroogd fruit, of gevriesdroogde aardbeien Doe er wat goji bessen bij, bessen Gedroogde bramen, gedroogde bramen, in stukjes gesneden gedroogde mango, gedroogde bosbessen …
Des barres énergétiques aux céréales
Granenrepen leveren ook veel energie in korte tijd. Als je nog steeds dadelpasta als basis gebruikt, kun je gepofte rijstvlokken toevoegen, Havermout of spelt...
Bij deze hoeveelheid leveren granen weinig voedingsstoffen . Zij zullen interessant zijn voor hun vezels en voor hun energetische waarde.
Barre énergétique au four : la recette
Het is ook mogelijk om energierepen rechtstreeks in de oven te bereiden. Om dit te doen, heb je nodig:
1 kopje gemalen oliehoudende zaden en pitten naar keuze
½ kopje gedroogd fruit
2 kopjes havermout
2 kopjes rijstvlokken
Meng alle droge ingrediënten samen en voeg langzaam de honing toe tot je een pasta hebt.
Spreid het mengsel uit op een met bakpapier beklede bakplaat en strijk het oppervlak glad.
Zet 20 minuten in de oven op 150-170°C. Vergeet niet van tijd tot tijd te controleren, zodat het deeg niet te hard wordt.
Eenmaal uit de oven laat je de bakplaat afkoelen en snij je er stukjes uit om je zelfgemaakte energierepen van te maken!
Les barres énergétique un goûter de tous les jours ?
Granenrepen mogen alleen worden genuttigd als u vrijwel onmiddellijk eenenergieboost nodig hebt, zoals voor een sportsessie of om een laag bloedsuikergehalte te verlagen. Hoewel de suiker in dadels, gedroogde vruchten en granen natuurlijk is, blijft het toch suiker. De consumptie ervan vergt een inspanning van het lichaam om de glycemische piek te reguleren die tijdens de inname wordt veroorzaakt.
Voor een gezond tussendoortje geef je de voorkeur aan vers fruit, compotes en krokante oliehoudende zaden.
*gezond