Si vous avez des problèmes de prostate, une pratique populaire en usage depuis longtemps dans plusieurs pays, dont la Bulgarie, la Turquie et l’Ukraine, recommande de consommer de la citrouille chaque jour. Ce constat populaire s’appuierait sur des raisons scientifiques. Les graines de citrouille sont en effet très riches en acides aminés (alanine, glycine et acide glutamique). Une expérience contrôlée menée auprès de 45 hommes, révèle que l’administration d’acides aminés peut réduire de 95 % les mictions nocturnes, de 81 % le besoin d’uriner et de 73 % la fréquence des mictions.

Les graines de citrouille peuvent agir autant que les acides aminés purs ou que les médicaments prescrits communément pour traiter les troubles prostatiques.

Les graines de concombre, de melon d’eau, de sésame, de caroube, de lin, de même que les haricots de soja, les amandes, les noix de Grenoble, les noix du Brésil, les arachides et les amandes de palmiste pourraient également soulager l’hypertrophie de la prostate, selon Duke (ministère de l’Agriculture des États-Unis). Il suggère de moudre tous ces aliments, y compris les graines de citrouille, et d’en faire une pâte semblable au beurre d’arachide. La consommation quotidienne de deux cuillerées (30 g environ) de ce beurre aux noix fournirait une dose thérapeutique d’acides aminés et d’autres substances bénéfiques.

Une autre façon de fournir des acides aminés à votre organisme est de varier l’apport en protéines végétales et de consommer de la levure de bière, des lentilles, des noix et du maïs, qui en sont de bonnes sources. Mangez davantage d’aliments riches en zinc (les graines de citrouille en sont très riches), en magnésium, en sélénium, en vitamines C et E, en fibres et en acides gras essentiels (surtout ceux de la lécithine).