Anne-Claire Meret, naturopathe et praticienne en EFT (Emotional freedom technique  – technique de psychologie énergétique) à Paris nous partage les 11 épices idéales pour une bonne détox.

La badiane : stimule la sécrétion biliaire et la digestion.

La cannelle : aide à la stabilisation du taux de sucre, facilite la digestion et réchauffe
le « feu digestif » en cuisine asiatique. Elle est également antibactérienne.

Le cumin : particulièrement bon pour la digestion, il évite les ballonnements.

Le curcuma : anti-inflammatoire puissant, très riche en antioxydants qui luttent
contre l’apparition des maladies cardio-vasculaires et de certains cancers. Attention,
si vous souffrez ou si vous avez souffert d’une maladie du foie, la stimulation
de cet organe fragile par le curcuma peut être trop importante.

La menthe : antispasmodique et antiseptique pour les intestins, la menthe est
l’alliée des nausées ! C’est également un excellent anti-inflammatoire et un stimulant
du système nerveux. Incontournable en cas de maux de tête, à garder
dans son sac à main.

La coriandre : elle soulage de nombreux troubles digestifs, elle est très riche en
antioxydants et ses feuilles sont une excellente source de vitamine K, nécessaire
à la coagulation sanguine.

Le laurier : il réveille l’appétit et redonne de l’énergie aux organismes affaiblis. Il
soulage aussi les flatulences et stimule les estomacs paresseux.

Le fenugrec : il stimule l’appétit, apaise les inflammations et revitalise l’organisme.
Il contribue également au contrôle du taux de glucose et du taux de lipides
sanguins chez les personnes diabétiques.

Le basilic : excellent antioxydant, il fait aussi baisser le taux de sucre dans le sang
et contient beaucoup de vitamine K, comme la coriandre. C’est également une
aide précieuse à la digestion, limitant en particulier les gaz intestinaux.

L’estragon : particulièrement antioxydant, l’estragon est riche en fer, essentiel
au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang, et
en manganèse, cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de
processus métaboliques.

Le thym : anti-inflammatoire et stimulant de l’immunité, décongestionnant des
affections respiratoires (toux, bronchites), il soulage les gastrites, les indigestions
et les coliques.

Anne-Claire Meret est également auteure de plusieurs autres ouvrages sur la naturopathie : La Détox pour les nuls (ed. First, 2017), La naturopathie c’est la vie (ed. First, 2017) et co-auteure des ouvrages La naturopathie pour les nuls, Recettes gourmandes détox  (ed. First, 2016), Raclette et brocolis, Le miracle du jeûne (ed. First, 2017), Yoga Cookbook (ed. Ulmer, 2017). 

Elle se passionne pour les différentes médecines naturelles et lieux de soins à travers le monde et partage ses découvertes sur son site internet : www.anneclairemeret.com