Si vous devez affronter le rhume, la grippe ou désormais le coronavirus, l’un des traitements naturels les plus efficaces est l’origan(1,2). Il pourrait même remplacer avantageusement les antibiotiques dans certaines situations(3). L’origan serait, par exemple, efficace contre les pneumonies causées par les streptocoques, qui sont des bactéries pathogènes(4). Or, contrairement à certains antibiotiques, l’origan ne provoque pas de résistance chez les bactéries. À cause de cela, l’origan est parfois utilisé en combinaison avec des molécules chimiques contre certaines bactéries, notamment Escherichia coli(5).
L’autre avantage de l’origan, ou origanum vulgare comme disent les botanistes, est qu’il s’agit d’une plante méditerranéenne, facile à faire pousser et peu coûteuse.
L'origan : un remède efficace contre les infections en tout genre
L'origan, un puissance antiseptique
L’origan est un puissant antiseptique qui est à la fois antibactérien, antiviral et antifongique. Il aide donc votre corps à se débarrasser des virus, des mauvaises bactéries et des champignons.
L'origan a des propriétés anti-inflammatoires
Il est également recommandé pour ses propriétés anti-inflammatoires qui lui permettent de moduler la réponse de votre système immunitaire face aux agressions(6). Cela permet à votre corps d’ajuster sa réponse apportée à une menace et de ne pas surréagir et de produire en excès des cytokines.
L’origan est antioxydant
Cela veut dire qu’il lutte contre le vieillissement des cellules et contre les effets négatifs de l’oxygène(7). Les remèdes ou aliments antioxydants sont importants pour aider votre corps à neutraliser les radicaux libres produits par la combustion de l’oxygène dans vos mitochondries, les centrales à énergie de votre corps(8).
L'origan, une plante qui contient de puissantes essences
La force de l’origan vient de sa capacité à agir sur différents fronts. C’est une caractéristique que l’on retrouve souvent dans les plantes médicinales et qui est liée au fait qu’elles contiennent diverses molécules actives et qu’en outre, ces molécules entre elles peuvent produire de nouveaux effets. L’origan contient en particulier des terpènes qui sont des hydrocarbures naturels issus, le plus souvent, des conifères(9).
L’origan contient 5 terpènes en particulier :
1. Le carvacrol est l’essence la plus caractéristique de l’origan : c’est un bactéricide efficace qui annihile par exemple les Escherichia coli. On s’en sert parfois comme additif alimentaire naturel pour cette raison(10).
2. Le thymol qui, comme son nom l’indique, se retrouve dans le thym. C’est une molécule antifongique et antibactérienne. Les Égyptiens s’en servaient pour embaumer leurs momies. Mais c’est surtout une molécule naturelle utile contre la toux et la gorge irritée(11).
3. Le bornéol est indiqué en cas d’infection respiratoire et pulmonaire. C’est aussi une substance anticancer et neuroprotectrice. Il facilite la régénération des tissus du cerveau. Il serait utile contre le stress parce qu’il est relaxant. Il est enfin analgésiant et anesthésiant : c’est lui qui modère l’inflammation(12).
4. Le pinène joue sur le cerveau. Il améliore la vigilance et la mémoire (à court terme). Il pourrait faire baisser les niveaux d’anxiété(13).
5. Le terpinéol : c’est une essence relaxante dont les effets sédatifs et antalgiques en font un allié du sommeil. Il réduit la nervosité et l’anxiété. Il est aussi utile pour dégager les voies respiratoires. Il protège l’estomac et l’intestin. Il est anti-inflammatoire. Et lui aussi a un effet antibactérien et antiviral(14).
L’origan est aussi utile pour le système digestif
Toutes ces substances font de l’origan une plante qui protège les muqueuses du corps humain et renforce votre immunité(1,2). Les herboristes considèrent l’origan comme étant actif contre :
- l’asthme,
- la bronchite,
- les infections respiratoires et les rhumes(1).
- Mais l’origanum vulgare serait aussi excellent pour le système digestif qu’il apaise et protège(1).
Il lutte contre la gastrite, la colite, les flatulences et les diverticules(1).
Enfin, les substances antidouleurs qu’il contient font qu’on le recommande parfois contre les migraines, les douleurs musculaires ou articulaires.
L'origan en cuisine : prévention et joie de vivre
L’un des moyens les plus simples de consommer de l’origan est d’en glisser régulièrement des sommités fleuries fraîches ou sèches dans vos plats(15,16). De mai à septembre, il vous sera plus facile de trouver de l’origan frais chez votre maraîcher.
Attention, toutefois, l’origan frais est beaucoup plus parfumé que l’origan séché. Vous pouvez n’en mettre qu’un petit peu(15).
Comment cuisiner avec de l'origan ?
Vous pouvez aussi le garder au congélateur pour l’hiver. Pour cela, vous devez le laver, le sécher et le mettre dans un sac plastique(15).L’origan est excellent pour toutes vos pizzas, tartes ou pissaladières(15,16).
Mais il peut aussi aromatiser des courgettes ou des aubergines farcies aux légumes, à la viande ou aux deux.
Il s’associe bien au fromage et relève le goût des tartinades(15,16).
Vous pouvez aussi en glisser dans vos salades.
Enfin, il peut servir à aromatiser votre huile d’olive, votre vinaigre, vos sauces tomate maison ou même votre beurre !
Consommer régulièrement de l’origan renforce votre système immunitaire et protège votre système digestif.
Une infusion curative et apaisante
Si vous souhaitez l’utiliser en tant que remède, l’origan se prend d’abord en décoction(1).
- Prenez une cuillerée à soupe de sommités fleuries par tasse d’eau et versez-les dans une casserole(1).
- Remplissez ensuite la casserole d’eau froide que vous allez porter à ébullition.
- Laissez bouillir 3 minutes.
- Ensuite, laissez infuser 10 minutes.
On utilise les décoctions pour les racines, les rhizomes, les écorces ou les plantes plus rustiques. Ce procédé permet d’extraire davantage de principes actifs de la plante(17).
L'origan en poudre, comment la préparer ?
Vous pouvez également consommer de l’origan en poudre. Les feuilles auront été séchées et broyées en poudre(1). Auquel cas, vous pouvez prendre une ou deux cuillères à café rases avec un petit verre d’eau(1).
Ce remède est utile pour les affections respiratoires ou les troubles digestifs.
L'origan sous huile essentielle : décapante à utiliser avec précaution
L’ est de loin la solution la plus puissante(18). N’hésitez donc pas à demander conseil à votre herboriste ou votre pharmacien avant de l’utiliser, surtout si vous n’avez pas l’habitude de vous servir des huiles essentielles.
Comment utiliser l'huile essentielle d'origan ?
Comme pour la plupart des huiles essentielles, celle d’origan ne peut pas s’appliquer pure sur la peau(1).
Pour vous en servir, versez une ou deux gouttes d’huile essentielle dans une cuillère à soupe d’huile d’amande douce(1).
Avec ce mélange, faites un massage délicat sur la zone du corps que vous visez : les bronches en cas d’affections respiratoires ou une articulation douloureuse par exemple.
Vous pouvez également la consommer oralement en prenant une goutte d’huile essentielle dans une cuillère à café de miel.
L’huile essentielle serait également efficace contre le coronavirus en association avec de l’huile essentielle de thym et de sauge(18).
Par ailleurs, certains thérapeutes recommandent d’utiliser l’huile essentielle d’origan avec un inhalateur alors que d’autres, au contraire, réprouvent cette technique(18,19).
Comment inhaler l'huile essentielle d'origan ?
L’inhalation, même si elle peut aider, peut aussi abîmer les muqueuses du nez. Dans ces cas, l’alternative est d’utiliser un diffuseur d’huile essentielle dans une pièce où vous ne dormez pas(18). Enfin, certains thérapeutes en recommandent l’usage en cas de maladie de Lyme, mais cela mérite d’être discuté avec votre médecin(20).
Vous l’aurez compris, avoir de l’origan chez vous frais ou sec, en poudre ou en huile essentielle est indispensable à votre santé, surtout en hiver !
Sources
- Michel Pierre, Les plantes du bien-être, Editions du Chêne, 2014
- https://www.compagnie-des-sens.fr/huiles-essentielles-coronavirus/
- https://www.healthline.com/nutrition/9-oregano-oil-benefits-and-uses
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36810055/
- https://academic.oup.com/femspd/article/53/2/190/495620
- https://www.sciencesetavenir.fr/sante/systeme-sanguin/inflammation-definition-causes-traitements_120001
- https://polaar.com/blogs/blog/antioxydants-roles-bienfaits#:~:text=Le%20r%C3%B4le%20des%20antioxydants%2C%20comme,fixer%20sur%20d’autres%20cellules.
- https://planet-vie.ens.fr/thematiques/cellules-et-molecules/physiologie-cellulaire/stress-antioxydants-et-mitochondries
- https://www.aquaportail.com/dictionnaire/definition/1200/terpene
- https://www.compagnie-des-sens.fr/carvacrol.
- https://www.compagnie-des-sens.fr/thymol/
- https://www.greatandgreen.fr/terpenes/borneol/
- https://www.growbarato.net/blog/fr/quest-ce-que-le-pinene/#:~:text=Qu’est%20ce%20que%20le,spectaculaires%20qu’elles%20nous%20offrent.
- https://www.greatandgreen.fr/terpenes/terpineol/
- https://cuisine.journaldesfemmes.fr/encyclopedie-produits/1957392-origan/
- https://chefsimon.com/recettes/tag/origan
- https://www.herbonata.fr/blog/les-conseils-de-myriam-2/decoction-bienfaits-et-preparation-47
- https://www.compagnie-des-sens.fr/huile-essentielle-origan-compact/
- https://www.sweetcures.co.uk/blogs/health-hub/oregano-oil-uses
- https://www.aude-maillard.fr/maladie-de-lyme-huile-essentielle-tique-aromatherapie/