Le cholestérol normal est bénéfique pour la santé, car il peut par exemple être le précurseur de plusieurs molécules. Cependant, suite à une négligence, une personne peut avoir un mauvais cholestérol dans le sang. Or, cela pourrait par la suite être source de certaines maladies cardiovasculaires. Aussi, si votre cholestérol est trop élevé, vos choix alimentaires peuvent heureusement le faire baisser. Manger des aliments gras, ou frits, ou riches en calories élève votre taux de cholestérol, surtout si vous mangez des aliments malsains.

Si tel est le cas, sachez que vous n’êtes pas la seule personne à avoir un taux de cholestérol élevé. Selon, le « Center for Disease Control and Prevention aux USA », 17 pour cent des adultes aux États-Unis ont un taux de cholestérol élevé une fois les résultats de leurs analyses de sang constatés.

Quels sont les rôles du cholestérol ?

La première étape est de connaître et de comprendre le rôle que joue le cholestérol dans votre corps. Vous pourriez être surpris d’apprendre que le cholestérol est essentiel pour toutes les cellules se trouvant dans le  corps. Il est important pour les membranes cellulaires, le métabolisme, et pour la synthèse des hormones. Le cholestérol est si important , en fait, que votre foie ferait du cholestérol même si vous n’en avez pas consommer.

La plupart des gens consomment beaucoup plus de cholestérol que leur corps a besoin. Le cholestérol est une graisse, substance cireuse qui peut s’accumuler dans le sang et augmenter votre risque de maladie cardiaque. Un taux de cholestérol élevé contribue grandement à des taux élevés de maladies cardiaques.

En faisant une analyse donc, il convient de distinguer le cholestérol total du Ldl cholestérol ou mauvais cholestérol et du hdl. Durant une analyse, la connaissance du taux de cholestérol ldl est essentielle pour déterminer l’excès de cholestérol dans le corps. De ce fait, il constitue un des facteurs de risque cardiovasculaire.

Beaucoup de gens essaient de prendre des médicaments pour abaisser le taux de cholestérol artificiellement. Certains médicaments anti-cholestérol, appelés statines, agissent en bloquant une substance dont votre foie a besoin pour fabriquer du cholestérol. Alors que certains médecins trouvent ces médicaments bénéfique , d’autres s’inquiètent des risques associés aux statines. Comme, il peut y avoir des problèmes de  déficience cognitive, un risque accru de taux élevés de sucre dans le sang et le développement du diabète de type 2, ainsi que des lésions musculaires. Néanmoins pour le faire baisser, vous pouvez toujours opter pour des solutions naturelles.

Pour la bonne santé de votre corps, rien ne vaut les remèdes naturels comme les aliments naturels. Une fois que vous savez comment faire baisser le taux de cholestérol en utilisant des aliments, vous pouvez garder votre taux de cholestérol sous contrôle. Vous éviterez ainsi de recourir à des médicaments dangereux et vous pourrez contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires.

1. Manger un bol de flocons d’avoine tous les jours

L’avoine contient des fibres soluble , ce qui aidera à réduire le cholestérol dans votre circulation sanguine. La Mayo Clinic  recommande que vous consommiez 5 – 10 grammes de fibres solubles par jour. Une tasse ou bol de flocons d’avoine vous donne environ six grammes de fibres. Ajouter quatre grammes de fibres solubles avec des bananes ou d’autres fruits.

2. Mangez des fruits !

Mangez des pommes, des raisins , des fraises et des agrumes. Ces fruits contiennent de la pectine, un type particulier de fibres solubles qui font baisser le taux de cholestérol .

3. Mangez du poisson deux fois par semaine

L’American Heart Association vous recommande de manger au moins deux portions de poisson gras par semaine. Les poissons gras contiennent des acides gras oméga- 3.  Ces acides gras, sont aussi connus pour une bonne santé de votre cœur. Les poissons suivants contiennent la plupart des oméga -3:

• Thon
• flétan
• hareng
• truite
• maquereau
• saumon
• sardines

Pour de meilleurs résultats, cuisinez le poisson au four ou grillé plutôt que en friture. Cuisinez avec peu de sel.

4. Mangez des noix et des amandes

Mangez une poignée de noix chaque jour – environ 50g par jour fera l’affaire. Les noix, amandes et autres types comme les cajous, pecans sont également riches en acides gras polyinsaturés, qui garderont vos vaisseaux sanguins en bonne santé. Ne pas surdosez non plus pour éviter de prendre du poids.

5. Mettez de l’huile d’olive dans vos salades

L’huile d’olive contient un mélange puissant d’antioxydants qui réduit votre taux de cholestérol. Remplacer deux cuillères à soupe de beurre, saindoux ou de mayonnaise avec de  l’huile d’olive.

6. Mangez des aliments enrichis en stérols

Les stérols empêchent votre corps d’absorber le cholestérol des aliments que vous mangez. Le Guide Santé familiale de la Harvard Medical School confirme que la consommation de 2 grammes de stérols végétaux par jour peut réduire votre taux de cholestérol trop élevé de 10 pour cent.

7. Eviter les aliments qui élèvent le taux de cholestérol

Une des meilleures façons de réduire le taux de cholestérol est d’éviter de manger les aliments qui augmentent les taux de cholestérol. Eviter de manger les acides gras saturés, qui se retrouve dans le blanc (« persillage ») que  vous voyez dans la viande quand il fait froid. Commencez par remplacer les parties grasses de la viande avec des parties extra maigres, opter pour lait écrémé et choisissez des légumes et de l’huile d’olive au lieu du beurre. Évitez les acides  gras trans chaque fois que possible.

Abaissez votre taux de cholestérol et le risque cardiovasculaire en faisant des choix alimentaires intelligents et de l’exercice physique quotidien.