Spiruline en poudre 500 g - bio

La Spiruline est une algue bleue-verte d'eau douce. Elle se compose principalement de protéines végétales (50% à 70%), est très riche en vitamines (A, B, E), en minéraux (fer, calcium, magnésium, zinc, potassium, manganèse) et contient aussi des acides gras insaturés. Tout ceci en fait un excellent complément nutritionnel utile pour les sportifs et convalescents. Elle pourrait aider à résoudre bien des problèmes de malnutrition dans le monde.

Nom latin

Ingrédients

Production

Cette spiruline est cultivée de façon biologique dans de l'eau fraîche sur ​​une île dans la mer de Chine du Sud. La spiruline est récoltée puis séchée à l'aide d'un processus de pulvérisation évaporation pour obtenir une poudre tout en n'altérant pas la valeur nutritive de la spiruline. Aucun autre ingrédient n'est ajouté, la poudre est donc de la spiruline biologique 100% pure.

Caractéristiques

par 100 g

• énergie : 1500 kJ / 350 kcal
• protides : 56,7 g
• glucides : 20,0 g
• lipides : 5,0 g

Propriétés

La spiruline, très riche en nutriments précieux, est en quelque sorte un "super-aliment". Elle contient notamment de 50% à 70% de protéines de qualité (tant pour sa composition que pour sa digestibilité) et des quantités appréciables de caroténoïdes (bêta-carotène, cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine...), de fer, de phycocyanine (auquel on attribue une activité antioxydante importante).
La spiruline contient également de la chlorophylle, de l' acide gamma-linolénique (acide gras insaturé de la famille des oméga-6), des vitamines et de petites quantités de plusieurs minéraux. Elle est peu calorique et semble immuno-modulatrice.

Indications traditionnelles

Plusieurs études attribuent à la spiruline une contribution plus ou moins importante dans les traitements de leucoplasie, d'hyperlipidémie, de cholestérol, de contrôle de glycémie chez les personnes diabétiques, ou de lutte contre certains pathogènes (des virus comme le VIH ou les micro-organismes responsables de la pneumonie) ou contre des substances toxiques comme l’arsenic, des agents de chimiothérapie ou de radiothérapie anticancéreuse.
Actuellement si rien ne permet de tirer des conclusions vraiment claires sur l’efficacité clinique de la spiruline chez les humains, elle semble un apport précieux pour convalescents, sportifs, malnutris, végétariens/végétaliens... Ses effets bénéfiques ont été rapportés lors de traitements de patients souffrant d’anémie, de diabète, de haute tension, de maladie du foie, de problèmes aux yeux ainsi que pour bien d’autres maladies affaiblissantes.

Conseils d'utilisation

• 0,5g à 3g par jour avant ou pendant les repas.
• La spiruline étant un aliment très concentré et ayant des propriétés détoxicantes, il est recommandé de commencer par 0,25g par jour et d'augmenter de 0,25g par semaine. Ainsi on minimise le danger de divers symptômes (troubles gastro-intestinaux, maux de tête..) reliés aux propriétés détoxicantes de la spiruline et dus à des dosages de départ trop élevés.
• Chez certaines personnes la spiruline peut avoir un effet stimulant , il est donc préférable de ne pas en prendre le soir.

Précautions d'emploi

• Conserver au sec à température ambiante.
• Tenir hors de portée des jeunes enfants.
• Aucune contre-indication aux doses recommandées mais certains conseillent la prudence chez les femmes enceintes ou qui allaitent à cause de l'absence de données à ce sujet. Évidemment les personnes souffrant de phénylcétonurie doivent éviter la spiruline, car comme tout aliment contenant des protéines, elle est source de phénylalanine.