Protéines de chanvre en poudre - bio
Ces protéines de chanvre en poudre, de qualité crue, sont issues de graines de chanvre fortement dégraissées. Cette poudre a un goût légèrement noisette assez neutre, permettant une association avec quantité d'autres mets et constitue un aliment de santé, riche en protéines complètes et contenant des lipides de qualité, des vitamines et minéraux et un taux d'anti-oxydants (e.a. chlorophylle, tocopherol, tocotrienol) élevé.
Référence interne:
GO005
Contenu:
400.0
Unité:
G
Code-barres:
4038507003275
Quelques détails sur Protéines de chanvre en poudre - bio
Ces protéines de chanvre en poudre, de qualité crue, sont issues de graines de chanvre fortement dégraissées. Cette poudre a un goût légèrement noisette assez neutre, permettant une association avec quantité d'autres mets et constitue un aliment de santé, riche en protéines complètes et contenant des lipides de qualité, des vitamines et minéraux et un taux d'anti-oxydants (e.a. chlorophylle, tocopherol, tocotrienol) élevé.
Le chanvre est l'une des plantes médicinales les plus anciennement connues et s'utilise depuis des siècles par un grand nombre de cultures. Les graines de chanvres conseillées pour l'alimentation n'ont pas d'effet psychoactif et aucune allergie ne leur a encore été attribuée. Les graines de chanvres peuvent donc être consommées en toute confiance aussi bien par petits et grands.
Les graines de chanvres offrent des vitamines, minéraux, anti-oxydants, enzymes, lipides
Les graines de chanvres offrent de nombreux vitamines, minéraux, anti-oxydants, enzymes, lipides recherchés et 30% de protéines, complètes car contenant tous les acides aminés. En outre ces protéines sont constituées pour 65% par des protéines globulaires edestines, très digestes et jouant un rôle important pour le système immunitaire et la reconstitution musculaire, et pour près de 40% d'albumines.
Edestine et albumine ont une structure moléculaire très proches de celle des protéines humaines, ce qui les rend très facilement assimilables. Les lipides de cette poudre de protéines de chanvre sont riches en acides gras non saturés, avec une proportion équilibrée entre les acides gras importants oméga-6 et oméga-3. Ainsi la poudre de protéines de chanvre contribue à maintenir les articulations, les muscles, le cœur, les vaisseaux sanguins, la mémoire, le système immunitaire... en bonne condition. Et, important aussi, elle participe à l'élaboration de la sérotonine, hormone de la bonne humeur.
Ingrédients
protéines de graines de chanvre* * ingrédient issus de l'agriculture biologique contrôlée
Production des protéines de chanvre en poudre - bio
Les graines de chanvre sont pressées selon un procédé breveté spécial et donnent de l'huile et un tourteau qui est broyé délicatement et séché pour donner cette poudre riche en protéines.
Produit de qualité crue. Les aliments de "qualité crue" sont traités au maximum à 45°C parce que les enzymes et des nutriments santé (e.a. une grande partie des vitamines) sont détruits au-delà de cette température.
Caractéristiques des protéines de chanvre en poudre - bio
par 100 g
- énergie : 1657 kJ / 396 kcal
- protides : 47.5 g
- glucides : 24,5 g dont 3 g sucres
- lipides : 12 g, dont 1,2g saturés, 2,4 g oméga-3 et 7,2 g oméga-6
- fibres : 17g
- sel : moins de 0,1 g
Conseils d'utilisation
- Vous pouvez les consommer telles quelles, épicées à votre convenance ou dans les smoothies, jus de fruits, mueslis.., sur le pain, les toasts, biscuits..., dans les sauces, crèmes, plats cuisinés...
Précautions d'emploi : conserver au frais (de préférence au réfrigérateur) et au sec dans un emballage bien fermé et à l’abri de la lumière.
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