Bicarbonate de sodium officinal - poudre
Le bicarbonate de sodium, appelé aussi bicarbonate de soude ou natron, de GPH est de qualité alimentaire et de fabrication synthétique. C'est un assistant polyvalent dans la maison et la cuisine. Il adoucit l'eau, neutralise les acides et les odeurs.
Référence interne:
GH006
Contenu:
500.0
Unité:
G
Code-barres:
3700216210312
Détails sur le bicarbonate de sodium
Le bicarbonate de sodium, appelé aussi bicarbonate de soude ou natron, de GPH est de qualité alimentaire et de fabrication synthétique. C'est un assistant polyvalent dans la maison et la cuisine. Il adoucit l'eau, neutralise les acides et les odeurs.
Le bicarbonate de sodium est biodégradable et n'est toxique ni pour l'environnement ni pour la santé. Le natron naturel est une roche qui ressemble à du sel, rare dans les régions non désertiques car trop soluble pour subsister en surface.
Ingrédients
Bicarbonate de soude de qualité alimentaire de fabrication synthétique.
Conseils d'utilisation du bicarbonate de sodium
- Fruits acides: environ 2 g pour 500 g de fruits acides, comme par exemple des groseilles, capte l'acidité excédentaire.
- Eau pour thé et café: environ 1 g pour 1 l adoucit l'eau du thé ou café.
- Fruits à cosses: environ 5 g pour 1 l d'eau bouillante rend les fruits à cosses plus rapidement tendres mais certains diététiciens préconisent de ne pas utiliser de bicarbonate de soude ou autre levure chimique dans l’eau de cuisson des légumineuses car le bicarbonate de soude détruirait la thiamine (vitamine B1) pendant la cuisson et l’ajout de ce type d’ingrédients risque aussi de changer la texture des légumineuses en les rendant molles.
Précautions d'emploi du bicarbonate de sodium
- Ne pas utiliser sur de l'aluminium.
- Conserver au sec.
Faq
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