Salade de mer - bio
La salade de mer Arche est faite d' algues séchées avec un arôme finement épicé. Un délicieux complément pour salades, soupes, omelettes, étuvées et crêpes. Donne aux sauces et condiments pour poissons ou volaille un arôme raffiné.
Référence interne:
AC006
Contenu:
40.0
Unité:
G
Code-barres:
4020943136563
Quelques détails sur la Salade de Mer - bio - Arche
La salade de mer Arche est faite d' algues séchées avec un arôme finement épicé. Un délicieux complément pour salades, soupes, omelettes, étuvées et crêpes. Donne aux sauces et condiments pour poissons ou volaille un arôme raffiné.
Caractéristiques de la Salade de Mer - bio - Arche
- Teneur en iode moyenne de la salade de mer Meeressalat: 20 mg d'iode / 100 g d'algues sèches
- Origine : France
- Production : Les algues Arche sont régulièrement contrôlées concernant les résidus de métaux lourds et leur taux actuel d'iode.
Ingrédients de la Salade de Mer - bio - Arche
Dulse*, laitue de mer*, nori* * ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée
Conseils d'utilisation de la Salade de Mer - bio - Arche
- Laver dans une passoire sous l'eau courante,
- Faire tremper pendant 10 minutes dans de l'eau.
- Égoutter et laisser cuire quelques minutes dans de l'eau fraîche (ne pas utiliser l'eau de trempage pour cela).
Précautions d'emploi de la Salade de Mer - bio - Arche
- Conserver au sec et à l'abri de la lumière
- Les algues sont naturellement riches en iode. Un apport excessif en iode peut entraîner des troubles de la fonction thyroïdienne. La Société allemande de nutrition recommande par conséquent un apport quotidien moyen de moins de 0,2 mg d'iode. Le montant maximal de consommation quotidienne est par conséquent à peu près 1g = 1 cuillère à soupe d'algues.
- Prendre impérativement note des recommandations de préparation.
Les algues dans votre assiette
"Consommées habituellement en Asie, les algues comestibles se font encore timides dans nos contrées.
Laitue de mer, dulse, haricot de mer, nori, spiruline, wakame, varech… sont d’autant d’algues que vous pouvez mettre dans votre assiette, séchées ou fraîches pour certaines ! En plus de leur saveur délicate, ces « légumes de la mer » possèdent de nombreux bienfaits nutritionnels."
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