A, B, C, D, E, K ne sont pas simplement des lettres de l’alphabet. Non, il s’agit en fait de vitamines.  Les vitamines sont des substances dont l’organisme a besoin pour vivre en pleine santé. Alors que certaines sont assimilées par l’organisme au niveau de l’intestin grêle, d’autres, par contre, sont assimilées par l’estomac. Apportées principalement par l’alimentation, les vitamines sont absolument indispensables à notre évolution et à notre bien-être.

Cependant, certaines vitamines sont également fabriquées par l’organisme, directement dans l’intestin par la flore intestinale : ce sont les vitamines du groupe B.

Nous comprendrons alors l’importance d’une bonne santé intestinale pour bénéficier de  la bonne fabrication de nos vitamines B. Un intestin en mauvaise santé à cause de sa porosité ou à cause d’une maladie auto-immune comme Crohn ou encore suite à des troubles comme les diarrhées constantes, peut perturber la formation de ce groupe de vitamines.

Les vitamines du groupe B sont des vitamines hydrosolubles, ce qui signifie qu’elles sont solubles dans l’eau. Dès lors, elles ne sont pas stockées dans l’organisme et le corps doit en produire constamment car aucune réserve n’est faite en interne. L’avantage est donc qu’il n’y a aucun risque, en général, d’hypervitaminoses en cas de consommation excessive. En effet, cet excès sera normalement éliminé par les urines automatiquement.

Les vitamines du groupe B sont les suivantes :

• Vitamine B1 aussi appelée Thiamine ou Aneurine
• Vitamine B2 aussi appelée Riboflavine
• Vitamine B3 aussi appelée Nicotinamide ou vitamine PP
• Vitamine B5 aussi appelée Acide Pantothénique
• Vitamine B6 aussi appelée Pyridoxine
• Vitamine B8 aussi appelée Biotine ou Vitamine H
• Vitamine B9 aussi appelée Acide Folique
• Vitamine B12 aussi appelée Cyanocobalamine

Gros plan sur la vitamine B12

La vitamine B12 est la vitamine que les personnes suivant un régime végétarien, mais surtout les  VEGAN (aucune source alimentaire provenant des animaux, dès lors ils ne consomment pas de miel ni d’œufs par exemple), connaissent très bien. En effet, l’une des principales source de carence n’est autre que ce type d’alimentation. Malgré le fait que la vitamine B12 soit stockée dans le foie, elle constitue une réserve mineur. Dès lors une complémentation sera bien souvent nécessaire pour certaines personnes.

Quelles sont les fonctions principales de la Cyanocobalamine ?

• Elle joue un rôle important dans la croissance et division cellulaire.
• Elle est indispensable à la bonne santé du système nerveux
• Elle est anti-anémique car elle permet une bonne assimilation du fer
• Elle stimule l’appétit et la croissance chez les enfants
• Elle est nécessaire au métabolisme des lipides, des protides et des glucides

Outre le régime alimentaire, d’autres facteurs sont susceptibles de perturber la formation ou l’assimilation de cette vitamine :

• Un problème au niveau de l’intestin grêle
• Une altération des muqueuses gastriques
• Une consommation trop importante d’alcool
• Un excès de vitamines C
• La prise de médications pour l’acidité gastrique
• La pilule contraceptive
• Les somnifères sont également responsable de la destruction de cette vitamine

Les besoins journaliers de la vitamine B12 sont de de 3µg en moyenne. Les sources végétales sont rares voire quasi inexistantes, d’où le problème pour les végétaliens. Cependant les algues en contiennent une certaine quantité. Bien entendu, les sources sont principalement d’origine animale comme les produits laitiers, les viandes ou encore les poissons gras et les fruits de mer. En consommant de la spiruline, vous assurez un apport alimentaire complémentaire.

La carence en vitamine B12 est détectable par une prise de sang mais aussi par divers symptômes ou troubles de la santé, comme par exemple :

• Des troubles neurologiques
• De l’irritabilité
• Un état dépressif
• Une fatigue inexpliquée
• Des troubles de la mémoire
• Des fourmillements
• Une perte d’appétit aggravée au fil des mois
• Une altération du goût
• une inflammation de la langue qui s’aggrave avec les boissons chaudes, la langue est alors douloureuse et dépapillée
• le candida albican bien évidemment.

Lorsque vous faites un bilan sanguin, n’hésitez pas à demander à votre médecin de vérifier votre taux de vitamine B12. Un suivi est important.