Ce régime méditerranéen comprend un ensemble de bonnes habitudes alimentaires nous venant du pourtour de la Méditerranée, – depuis l’Espagne jusqu’au Maroc en passant par l’Italie, la Grèce et pleins d’autres pays – ayant tout un tas de recettes aussi colorées que bonnes pour la santé.
En effet, le régime méditerranéen (MedDiet) est considéré comme l'un des régimes les plus sains au monde car il s'agit d'un régime alimentaire le plus largement décrit et évalué dans la littérature scientifique.
Des preuves scientifiques suggèrent que les personnes qui suivent le Régime méditerranéen ont un risque moins élevé de développer des maladies cardiovasculaires, des maladies métaboliques ou un cancer, que celles qui ne le suivent pas.
Qu'est-ce qui rend le régime méditerranéen si bénéfique pour la santé ?
En cette période estivale, nous vous invitons à explorer les bienfaits extraordinaires du régime méditerranéen, un mode de vie qui allie plaisir gustatif et santé.
Ce régime traditionnel, riche en aliments frais, colorés et savoureux, est associé à de nombreux avantages pour la santé.
Il contient des antioxydants (dont des polyphénols), des vitamines, des fibres, des glucides (fruits et légumes, jus de grenade...)
Il est pauvre en acides gras saturés (beurre, viande rouge…)
Il contient des acides gras monoinsaturés (huile d’olive extra vierge) et des oméga-3 (poissons gras)
Cela a de nombreux effets bénéfiques principalement en termes de santé cardiovasculaire, métabolique et de bien-être mental.
De plus, le régime méditerranéen :
- Est rassasiant
Le régime méditerranéen propose une bonne variété d’aliments nutritifs non transformés avec lesquels il est possible d'atteindre assez facilement la satiété, ce qui empêche les grignotages entre les repas. De plus, le pur jus de grenade est une bonne alternative au vin rouge dans ce type de régime pour l'apport en antioxydants et en polyphénols.
Prévient des maladies cardiovasculaires
De nombreuses études montrent que le régime méditerranéen a une réelle efficacité en matière de prévention cardiovasculaire. (1)
Réduit le risque de cancer
Le régime méditerranéen permet de réduire le risque de maladies cardiovasculaires mais aussi de cancers. (1) En effet, les études ont observé que les populations adoptant le régime méditerranéen étaient beaucoup moins exposées à certains types de cancer, comme le cancer du sein, le cancer de la prostate ou encore le cancer du côlon. (3)
- Allonge l’espérance de vie
Le régime méditerranéen permettrait également d’allonger l’espérance de vie ainsi que l’état de santé général. (5)
Réduit le risque de contracter des maladies dégénératives
Il permet également de réduire les risques de développer des maladies dégénératives (telles que la maladie de Parkinson ou d’Alzheimer) et de réduire la progression de celles-ci. (6)
Il n’est pas contraignant
Le régime méditerranéen a l’avantage de ne pas interdire d’aliments.
Il est peu onéreux
Dernier avantage et pas des moindres : les aliments qui sont consommés en grande quantité dans le régime méditerranéen sont principalement des aliments peu chers et faciles à trouver. Ce qui rend donc le régime intéressant pour le portefeuille.
Le régime méditerranéen, c'est quoi ?
Le régime méditerranéen se caractérise par une forte consommation d’aliments végétaux et, si possible, de saison, locaux et peu transformés. L'huile d'olive y occupe une place prépondérante, étant utilisée comme principale source de matières grasses.
Ce régime se caractérise ainsi par une préférence quasiment exclusive pour les produits d'origine végétale, accompagnés d'huile d'olive, de céréales et de fruits à coque, ainsi qu'une consommation modérée de vin rouge pendant les repas. Cette combinaison unique en fait un régime alimentaire à part, distinct des autres modèles d'alimentation saine [7].
Les bienfaits des polyphénols dans le régime méditerranéen
Les polyphénols, naturellement présents dans de nombreux aliments d'origine végétale, jouent un rôle essentiel pour ce type de régime. Ces antioxydants puissants aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs, réduisant ainsi l'inflammation et le risque de maladies chroniques [8].
Les fruits de couleur foncée, tels que la grenade, sont une source exceptionnelle de polyphénols. La consommation quotidienne d’un verre de pur jus de grenade BIO est un choix idéal pour remplacer le verre de vin quotidien recommandé dans le régime méditerranéen. Il apporte non seulement une touche de saveur exotique, mais également tous les bienfaits des polyphénols, contribuant ainsi à votre bien-être global.
Et en pratique ? Quelques conseils simples pour adopter le régime méditerranéen
1. Misez sur les fruits et légumes : ajoutez une variété de couleurs à vos assiettes en choisissant des fruits et légumes frais de saison.
2. Optez pour les céréales complètes : privilégiez les pâtes, les céréales et les pains complets pour augmenter votre consommation de fibres.
3. Incluez l'huile d'olive extra vierge dans votre alimentation : remplacez les graisses saturées par cette huile saine pour vos préparations culinaires.
4. Ajoutez des légumineuses : les pois chiches, les lentilles et les haricots sont une excellente source de protéines végétales.
5. Intégrez des polyphénols dans vos repas : essayez un concentré de vinaigre de grenade BIO pour rehausser vos assaisonnements !
Sources :
(1) Keys, A. (1980). Seven countries: a multivariate analysis of death and coronary heart disease. Cambridge, MA: Harvard University Press.
(2) UNESCO. La diète méditerranéenne, Patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
(3) Willett, WC., et al. (1995). Mediterranean diet pyramid: a cultural model for healthy eating. Am J Clin Nutr.
(4) Bach, A., et al. (2006). The use of indexes evaluating the adherence to the Mediterranean diet in epidemiological studies: a review. Public Health Nutr.
(5) Trichopoulou, A., Bamia, C. (2009). Anatomy of health effects of Mediterranean diet: Greek EPIC prospective cohort study. BMJ.
(6) Sofi, F., Cesari, F., Abbate, R., Gensini, G-F., Casini, A. (2008). Adherence to Mediterranean diet and health status: meta-analysis. BMJ.
[7] Akhondzadeh, S., Fallah-Pour, H., Afkham, K., Jamshidi, AH., Khalighi-Cigaroudi, F. (2004). Comparaison de Crocus sativus L. et de l’imipramine dans le traitement de la dépression légère à modérée: un essai pilote randomisé en double aveugle. BMC Complement Altern Med.
[8] Hashemzaei M, Mamoulakis C, Tsarouhas K, Georgiadis G, Lazopoulos G, Tsatsakis A, Shojaei Asrami E, Rezaee R. Crocin: Un combattant contre l’inflammation et la douleur. Food Chem Toxicol. 2020