Peut-être avez-vous l'habitude de mettre des feuilles de laurier pour parfumer vos sauces et soupes ? Cependant, saviez-vous que le laurier noble avaient des vertus médicinales et sacrées ? Découvrez dans les prochaines lignes l'histoire du Laurier Noble et ses bienfaits pour votre santé.
Le laurier noble, un arbre sacré
On raconte que dans la Grèce Antique, on offrait des couronnes de baies de laurier aux étudiants ayant réussi leurs examens. « Baies de laurier » se dit en latin bacca laurea. Vous l'aurez compris, le terme baccalauréat d'aujourd'hui serait un lointain descendant de cette tradition antique.
Pourquoi le laurier est-il souvent associé à la gloire et au triomphe ? Cela remonte aux traditions antiques et celtiques. Cet arbre était vénéré comme étant un refuge à Esprits. De plus, demeurant vert toute l'année, il symbolise l'immortalité, qualité particulièrement appréciée et recherchée par le genre humain...
Le sens sacré du laurier noble se retrouve également dans les pratiques de purification. En faisant brûler les feuilles, on dit que la fumée éloigne et protège les maisons et leurs habitants des mauvais esprits et de la malchance.
Les feuilles de laurier dans la cuisine
Dans l'art culinaire traditionnel, les feuilles de laurier sont très utilisées pour parfumer les plats en sauce et les soupes. Associées à d'autres herbes telles que le thym, le romarin, l'origan ou la sarriette, elles apportent non seulement une saveur unique mais aussi des bienfaits au niveau digestif.
Saviez-vous que les branches fraîches de laurier-sauce effeuillées peuvent servir de brochettes pour faire cuire du porc au barbecue ?
Les bienfaits du laurier au niveau digestif
Les feuilles de Laurus Nobilis renferment une essence aromatique riche en cinéole, des lactones sesquiterpéniques et des alcaloïdes isoquinoléiques. Ces composés biochimiques ont des effets tonifiants sur l'estomac et la vessie.
Le laurier stimule ainsi les estomac paresseux, ouvre l'appétit et lutte contre les fermentations.
De plus, on lui reconnaît des vertus antiseptiques et expectorantes.
Pour une infusion digestive
16 à 30 g de feuilles par litre d'eau.
Usage du laurier en externe
Dans le sud de la France, le laurier noble est renommé pour soulager les troubles articulatoires.
Pour diminuer les douleurs rhumatismales, préparez un macérât huileux de feuilles fraîches de laurier-sauce dans de l'huile d'olive, de l'huile d'arnica ou de l'huile d'amande douce dans un contenant en verre ambré si possible.
Pour éviter l'oxydation prématurée, veillez à remplir à ras bord afin de laisser le moins d'air possible.
Laisser une lunaison entière à macérer.
Mélangez de temps en temps en secouant délicatement le pot.
Cette préparation se conserve à l'abri de l'air et de la lumière.
Sinon, vous pouvez ajouter 1 à 2 gouttes d'huile essentielle de Laurus Nobilis dans votre pommade habituelle ou dans un peu d'huile végétale.
Laurier, méditation et émotions
Chaque plante a un message à transmettre. Celui du Laurier Noble serait « Bravo pour qui tu es ! ». En effet, le laurier invite à célébrer vos réussites, à reconnaître votre parcours et à apprécier ce que vous avez déjà. Il rappelle également que le succès est avant tout un sentiment d'accomplissement personnel et non pas un titre que l'on doit attendre que les autres nous octroient. Le laurier met en lumière que l'individuel ne peut exister sans le collectif et inversement. Tout est une question de collaboration et de co-création. Chaque réussite est un pas vers soi mais aussi vers l'autre. Chaque succès renforce votre conscience personnelle et vous ramène dans le cœur de qui vous êtes. Le laurier vous dit « ce n'est pas que tu as fait qui est à célébrer mais qui tu as dû incarner pour le réaliser ».
Invitation à la méditation :
Si vous avez la possibilité d'être en présence d'un laurier en pleine santé, observez-le et laissez-vous porter par sa forme, ses feuilles, ses fruits, ses branches...Touchez en conscience son écorce, écrasez du bout des doigts ses baies, sentez ses feuilles... Et laissez l'Esprit du Laurier vous transmettre sa sagesse.
Autre possibilité :
Pratiquer une méditation olfactive avec l'huile essentielle de Laurier Noble.
Après quelques exercices de cohérence cardiaque pour calmer le mental, humer délicatement l'HE directement au flacon puis célébrez intérieurement toutes vos réussites et prenez conscience de vos ressources intérieures (courage, audace, ambition...)