La gelée royale fait partie des produits de la ruche. Elle existe sous différentes formes : capsules, gélules, ampoules, comprimés etc. Il est possible de se la procurer sur Internet, en magasin bio ou en supermarché.
Si la gelée royale peut être un excellent atout à notre routine bien-être, il faut savoir que toutes les gelées royales ne se valent pas. Les différentes gelées royales circulant sur le marché n'ont en effet pas toutes la même efficacité. Comment faire pour trouver la meilleure gelée royale ? Faisons dès à présent le point sur les critères à prendre en compte.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale fait partie des produits de la ruche. Au sein de la ruche, la gelée royale est élaborée par les abeilles ouvrières au niveau des glandes hypopharyngiennes. Elle sert de nourriture aux larves sélectionnées pour devenir reines. La reine des abeilles consomme exclusivement de la gelée royale tout au long de sa vie, d’où la différence de taille entre elle et les autres abeilles !
L’aliment de la reine des abeilles
Les abeilles ouvrières ne se nourrissent de gelée royale que pendant les premiers jours de leur vie en tant que larves. Elles se satisfont ensuite du nectar fourni par les fleurs. L’observation du fonctionnement de la ruche et de la longévité de la reine des abeilles comparée à celle des ouvrières suscite depuis longtemps beaucoup d'intérêt pour la gelée royale. Serait-elle la raison pour laquelle la reine est capable de vivre pendant plusieurs années, tandis que la vie des ouvrières n’excède pas quelques semaines ? Nous ne le savons pas encore.
La gelée royale dans l’Histoire
À l’instar de la plupart des produits de la ruche, la gelée royale est source d'intérêt et d’interrogations depuis des siècles, notamment dans les pays orientaux. Elle est considérée depuis la Chine antique comme source de vie et de longévité. En Égypte ancienne, la gelée royale est également vue comme un aliment presque sacré et capable d’améliorer le bien-être. À cette époque, seule une faible minorité pouvait se permettre d’accéder à la gelée royale, produit rare et précieux.
Aujourd’hui, la gelée royale est désormais un produit accessible à tous, et ses bienfaits sont vantés par de nombreuses sources ! Toutefois, toutes les gelées royales ne se valent pas et il convient de porter son choix sur un produit de qualité pour bénéficier réellement de ce que la gelée royale peut nous apporter.
Un complément alimentaire pour notre bien-être
La gelée royale est souvent appréciée sous forme de complément alimentaire pour maintenir le bien-être. En effet, la gelée royale contient des vitamines du groupe B (B1, B3, B5, B6, B8) ainsi que des vitamines A, C et E. Elle est également riche en minéraux et en oligo-éléments comme le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer, le silicium, le cuivre, le potassium, le zinc, le sélénium et le manganèse. La gelée royale peut donc s’inscrire dans une cure bien-être, au même titre que certains compléments alimentaires qui apportent vitamines et minéraux à l’organisme, dans le but de maintenir l’équilibre et de garder la forme.
Comment la gelée royale est récoltée ?
La préparation de la gelée royale pour complément alimentaire n’est pas un processus simple. Ce sont les abeilles ouvrières qui produisent la gelée royale. Un greffage est mis en place afin de produire une cellule vide, dite cellule orpheline, qui sera remplie de gelée royale sans que la reine n’y ait accès. Au bout de quelques jours, la cellule est remplie de gelée royale et la récolte peut avoir lieu.
La première étape consiste au retrait des barrettes par l’apiculteur, à l’instar du procédé de récolte du miel. Puis, la gelée royale est extraite en laboratoire. C’est à l’aide d’une petite pompe que la gelée royale est extraite de la cellule orpheline. La récolte de gelée royale est bien plus complexe que celle du miel. Elle demande davantage de temps ainsi que des précautions bien plus importantes, du fait des faibles quantités de produit que l’on manipule.
Peut-on prendre de la gelée royale toute l'année ?
Il est tout à fait possible de prendre de la gelée royale toute l’année. Toutefois, certaines saisons se prêtent mieux à une cure de gelée royale que d’autres. L’arrivée des premiers frimas peut être la période idéale pour revoir son hygiène de vie et prendre soin de soi. La gelée royale est alors un compagnon de choix pour garder la forme en cette saison de transition.
Pour les personnes souhaitant prendre de la gelée royale en continu, il est conseillé de pratiquer des temps de pause, autrement appelés fenêtres thérapeutiques, en interrompant la prise de gelée royale pendant une semaine toutes les trois semaines. Il est également possible de choisir un format différent en prenant sa gelée royale en semaine uniquement et en faisant une pause le week-end.
Pourquoi prendre la gelée royale à jeun ?
Il est souvent recommandé de prendre de la gelée royale le matin à jeun. Selon la forme de gelée royale choisie, on conseille même parfois de garder le produit sous la langue pendant une minute avant de l’avaler. L'objectif de cette pratique est tout simplement d’avoir une meilleure assimilation des principes actifs. En prenant sa gelée royale le matin avant son petit déjeuner, on tente de potentialiser l’assimilation des principes actifs contenus dans la gelée royale qui ne se mélangent pas au contenu de notre bol alimentaire. Les principes actifs de la gelée royale sont alors plus facilement assimilés par la paroi intestinale, ce qui nous permet de profiter pleinement de notre cure de gelée royale.
Comment choisir sa gelée royale ?
Faut-il privilégier la gelée royale bio ?
La gelée royale peut être achetée bio, une garantie de qualité non négligeable pour le consommateur. En effet, la gelée royale certifiée bio est garantie sans pesticides ni métaux lourds. Les lieux de production et de récolte de la gelée royale sont soumis à des examens sérieux plusieurs fois par an afin de maintenir le niveau de qualité du produit fini. Les champs dans lesquels les abeilles butinent sont contrôlés afin de pouvoir assurer l’absence de contaminants indésirables pouvant se retrouver dans la gelée royale que nous consommons.
La production de gelée royale certifiée bio est difficile, car elle engendre la certification de la qualité biologique des champs dans lesquels les abeilles butinent. Dès lors que les abeilles s’éloignent de leurs ruches et ont accès à des champs voisins non certifiés biologiques, la gelée royale ne peut plus être estampillée. Il s’agit ici d’un cahier des charges très strict, pour un résultat final d’excellente qualité.
Mais l'intérêt de la gelée royale bio ne s’arrête pas là. Opter pour une gelée royale bio, c’est choisir un mode de production et de récolte de la gelée royale basé sur une profonde observation des habitudes des abeilles dans leur environnement naturel. Les ruches sont pensées et placées de manière spécifique en fonction des besoins des abeilles et du respect de l’environnement local.
En optant pour une gelée royale bio, nous faisons le choix d’un produit pur pour notre organisme, tout en soutenant une production éco-responsable et éthique.
Qu’en est-il de la gelée royale française ?
Comme beaucoup d’autres compléments alimentaires, la gelée royale connaît un essor important et la demande ne cesse d’augmenter. Cette croissance, certes positive, entraîne son lot de désagréments, notamment en lien avec l'afflux de produits de faible qualité sur le marché. La récolte de gelée royale étant un travail nécessitant une main d'œuvre importante, de nombreux compléments alimentaires à base de gelée royale commencent à provenir des pays asiatiques, comme la Chine par exemple, où le travail de récolte est peu onéreux.
En France, une moyenne de 90 % des produits à base de gelée royale provient des pays asiatiques, notamment sous forme de gélules. La gelée royale que l’on trouve sur le marché n’est alors pas fraîche, mais lyophilisée ou surgelée.
Les produits à base de gelée royale fabriquée en France sont évidemment à préférer. Ils permettent la garantie d’une gelée royale de bonne qualité et le soutien des circuits courts. Pour les producteurs français, une adhésion au groupe GPGR (Groupement des Producteurs de Gelée Royale) garantit une production et un conditionnement respectueux de la charte Gelée Royale Française (GRF). Avec ce label, le consommateur peut avoir la garantie d’une gelée royale d’excellente qualité, issue d’exploitations françaises uniquement.
Sous quelles formes existe la gelée royale ?
La gelée royale existe sous plusieurs formes : ampoules, comprimés, gélules... La forme idéale de gelée royale reste celle qui est la moins transformée possible. De nombreux produits sur le marché proposent une gelée royale trop travaillée (congelée, surgelée, lyophilisée...) et qui a donc perdu une grande partie de ses propriétés. La forme de gelée royale la plus puissante demeure la gelée royale fraîche.
Toutefois, lorsque celle-ci est trop difficile à trouver, il est possible de se tourner vers des alternatives aussi très intéressantes telles que la gelée royale liquide, que l’on retrouve généralement sous forme d’ampoules. La formule liquide est en effet bien préférable à la forme sèche, souvent sous forme de gélules.
Les produits à base de gelée royale sous forme liquide se conservent plus longtemps et permettent de maintenir le niveau de vitamines contenues dans le produit.