Vous avez suivi des régimes amincissants mais sans résultat ? Et si votre microbiote était responsable ? De nombreuses études à travers le monde ont montré que le microbiote d'une personne en surpoids était peu diversifié et que la concentration des différents micro-organismes étaient mal répartie. En agissant sur le microbiote tout en rééquilibrant l'assiette, les résultats sont stupéfiants. Explication.

De l'importance du microbiote

« Notre tube digestif abrite pas moins de 1012 à 1014 micro-organismes, soit 2 à 10 fois plus que le nombre de cellules qui constituent notre corps. Cet ensemble de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes constitue notre microbiote intestinal (ou flore intestinale). » (1)

A l'heure actuelle, le microbiote intestinal n'a pas finit de révéler tous ses secrets. Les chercheurs s'intéressent de plus en plus aux rôles de cette flore quant à l'apparition ou non de certaines maladies (cancer, auto-immunes, inflammatoires, psychiatriques, digestives, etc...) Il se sont rendus compte qu'un microbiote « sain » était un microbiote diversifiés. Savez-vous que tout ce petit monde peut peser de 1 à 5kg de votre poids ? Incroyable, n'est-ce pas ? Cela souligne donc l'importance d'en prendre soin car la flore intestinale permet entre autre :

• la synthétisation de nombreuses vitamines

• la digestion et la dégradation des aliments

• la modulation de la réponse immunitaire

• l'absoption des acides gras, du magnésium, du calcium etc...

• la neutralisation des substances toxiques

et toutes les conséquences qui en découlent...

L' équilibre du microbiote est fragile et plusieurs facteurs peuvent altérer sa qualité

• traitement médicamenteux : antibiotique, anti-inflammatoire, chimiothérapie

• les micro-organismes pathogènes 

• les troubles du transit : constipation, diarrhée 

• une alimentation dénaturée

• la sédentarité 

• stress physique et/ou émotionnel chronique

• une alimentation inadaptée pauvre en fibres et riche en produits azotés (viande rouge)

Les bactéries sont catégorisées en deux genres :

• bifidobacterium  : bifidobacterium bifidus, bifidobacterium lactis, bifidobacterium longum, bifidobacterium breve...

• Lactobacillus  : lactobacillus reuteri, lactobacillus acidophilus, lactobacillus casei, et lactobacillus plantarum, lactobacillus rhamnosus... 

Un différence de microbiote chez les personnes en surpoids

Lorsque l'on reagrde de près la composition de la flore intestinale des personnes en surpoids, on remarque que la vie intra-intestinale s'est adaptée en fonction de l'alimentation à digérer. Ainsi, on retrouve davantage une flore permettant la dégradation des glucides et des lipides ce qui entraîne par conséquence une hausse de l'assimilation (et donc du stockage) des sucres et des acides gras. 

Selon la qualité de votre microbiote, est associé un régime alimentaire particulier

C'est ce qu'une étude est allée explorer... L'épuipe de chercheurs de Jens Nielsen de l'Université de technologie de Chalmers a mis au point une plate-forme de calcul mathématique pour déterminer comment différents patients vont réagir à une modification alimentaire en fonction de l'état de leur microbiote intestinal.

Ceci a mis en évidence le fait que selon l'importance de la diversification du microbiote, le sujet répondait plus ou moins rapidement à la modification de son régime alimentaire pour perdre du poids et l'amélioration de la santé des personnes au microbiote peu diversifié était mesurable dans les prises de sang.

«  Chez les patients atteints de faible diversité microbiote intestinale, cependant, la teneur en d’autres substances qui indiquent généralement les risques de santé a également été réduite dans le sang et les selles des individus. Un écart est apparu par rapport aux patients qui avaient un microbiote intestinal avec une plus grande “diversité biologique”. Leur état de santé n’a pas été affecté dans la même mesure. » (3)

Rétablir un microbiote de qualité et diversifié

Toutes les études s'accordent : un microbiote de qualité est un microbiote diversifié. Pour perdre du poids, il faut donc une alimentation variées, riches en prébiotiques dont se nourrissent les bactéries intestinales :

• fibres : fruits et légumes crus ou peu cuits

• produits lacto-fermentés : komboucha, miso, kéfir, choucroute etc...

Cependant, afin de rétablir l'écosystème intestinal, parfois l'alimentation ne suffit plus. Il faut donc réensemencer avec des probiotiques. Ces derniers sont des complexes de différentes souches de bactéries permettant de coloniser la lumière intestinale. 

Ce qu'en dit la recherche

« Cependant, on sait que ces maladies métaboliques (le diabète et l'obésité) sont caractérisées par une inflammation chronique dans laquelle le microbiote est impliqué.

Ainsi, une augmentation des graisses dans l'alimentation habituelle augmente la proportion des bactéries à Gram négatif. Par conséquent, elle augmente la présence de LPS inflammatoires au niveau local puis, après passage des LPS dans la circulation sanguine, dans le foie, les tissus adipeux, musculaires… L'inflammation à bas bruit qui s'installe dans ces tissus de façon chronique favorise l'insulinorésistance préalable au diabète et à l'obésité. Chez la souris axénique, l'implantation de microbiote provenant de souris obèses provoque d'ailleurs rapidement une prise de poids importante.

[...]

L'idée est aujourd'hui de développer des stratégies personnalisées, dans lesquels l'apport de prébiotiques, probiotiques ou symbiotiques est adapté aux spécificités individuelles du patient. A plus long terme, des traitements préventifs pourraient être développés afin de prévenir la survenue de ces maladies. » (2)

 Sources :

(1) et (2) : https://www.inserm.fr/information-en-sante/dossiers-information/microbiote-intestinal-flore-intestinale

(3) http://www.ican-institute.org/nos-bacteries-intestinales-determinent-le-meilleur-regime-pour-perdre-du-poids/